Fideos chinos de maíz

Name: Fideos chinos de maíz
Total time: 1200 s
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g pechuga de pollo a tacos; 2 dientes ajo; 1 cucharada maicena; 4 cucharadas salsa de soja suave; 1/2 zanahoria; 1/2 calabacín; 1 puerro o cebolleta; 3 láminas fideos chinos

Fini Bautista Angulo @finibautista

#LasRecetasDeCookpad

Fideos chinos de maíz

Fini Bautista Angulo @finibautista

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 comensales

250 gpechuga de pollo a tacos
2 dientesajo
1 cucharadamaicena
4 cucharadassalsa de soja suave
1/2zanahoria
1/2calabacín
1puerro o cebolleta
3 láminasfideos chinos

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos en un bol la pechuga troceada en tacos y añadimos la salsa de soja (reservando una cucharada para el final) añadimos la cucharada de maicena dejamos macerar por 30 minutos
2

Troceamos toda la verdura en láminas finas las reservamos
3

Ponemos en un cazo agua (en mi caso hervir los fideos con caldo de pollo que tenía en casa) una vez que echa a a hervir cocinamos por 3 minutos, pasamos por un colador
4

Ponemos en un bol los dientes de ajo prensados, cocinamos unos segundos y añadimos el pollo
5

Cuando el pollo pierde el color crudo añadimos las verduras y vamos salteando
6

Cuando veamos que la verdura está en el punto que nos gusta (a mí me gusta que queden un poco aldentes) añadimos los fideos y la cucharada de salsa de soja salteamos unos minutos y ya lo tendremos listo