Scones de Gran Bretaña

martiioroquieta
martiioroquieta @cook_1135940

Scones originarios de Gran Bretaña, riquísimos en verdad

Scones de Gran Bretaña

Scones originarios de Gran Bretaña, riquísimos en verdad

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 480 gr. tazasharina
  2. 6 cdtspolvo de hornear
  3. 8 cdasazúcar
  4. 1 cdtasal
  5. 120 gr.manteca
  6. 2huevos y 1 yema
  7. 6 cdasleche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal; se agrega la manteca, mezclando bien con una espátula o tenedor. Se hace un hoyo en el centro, en el que se pone 1 huevo y una yema (previamente batidos) y la leche.

  2. 2

    Se les hace tomar de a poco los ingredientes secos, obteniendo una masa que se alisa sobándola lo menos posible. Se estira de 2cm. de espesor y se cortan los scones con un molde enharinado.

  3. 3

    Se colocan en una asadera ligeramente enmantecada, se pintan con huevo batido y se cocinan en horno caliente durante 12min.

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