Hamburguesas de poroto rojo y quinoa

Name: Hamburguesas de poroto rojo y quinoa
Total time: 2400 s
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza porotos rojos menos de; 1/2 taza quinoa menos de; cebolla; morrón; harina a elección; ajo en polvo, perejil y comino; salsa de soja (opcional)

Mica jazmin @cook_21727279

súper fácil y rico
se puede hacer con cualquier tipo de poroto y quinoa🤩

Hamburguesas de poroto rojo y quinoa

Mica jazmin @cook_21727279

súper fácil y rico
se puede hacer con cualquier tipo de poroto y quinoa🤩

Guardada

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Ingredientes

40min

2 raciones

1/2 tazaporotos rojos menos de
1/2 tazaquinoa menos de
cebolla
morrón
harina a elección
ajo en polvo, perejil y comino
salsa de soja (opcional)

Guardada

Paso a paso

40min

1

Ponemos a hervir los porotos previamente remojados 8hs y la quinoa aparte por 20 min
2

Mientras tanto picamos la cebolla y el morrón, y lo salteamos en una sartén con un chorrito de aceite, agua y salsa de soja
3

Después de que pasen 20 min hirviendo la quinoa y los porotos, colamos y los ponemos en un bowl
4

Pisamos con un pisa papa o un tenedor los porotos hasta que quede un puré con trocitos de poroto
5

Agregamos la cebolla, el morrón, los condimentos y harina, yo usé harina de avena, revolvemos y empezamos a agarrar un poco y a darle forma de hamburguesas, yo las hice chiquitas
6

Después las metemos al horno en una fuente un poco aceitada por 20 min y listo quedan riquísimas, yo les agregue un poco de queso vegano arriba