Se pone a calentar el caldo de verduras

En una sartén se pone mantequilla una vez derretida se pone el champiñón laminado en lata y el calabacín partida trocitos

Seguidamente una vez pochado los ingredientes se retiran y se incorpora mantequilla y se rehoga la cebolla partida a trozos pequeños

Una vez pochada la cebolla si incorpora el champiñón y el calabacín y después se echa el arroz se va rehogando a fuego fuerte se baja a fuego medio

Después se va echando con un cazo el caldo de verdura bastante caliente se baja a fuego medio y se cuenta 20 minutos

Una vez esté hecho el arroz se baja el fuego y se echa el queso rallado por encima se va dando vueltas y listo