Paso a paso
- 1
Acremar la mantequilla y la margarina que previamente han estado a temperatura ambiente con el azúcar glass.
- 2
Una vez que se ha blanqueado la mantequilla, incorporar la vainilla y la sal. Mezclar para incorporar correctamente los ingredientes.
- 3
Agregar la harina cernida y formar una masa homogénea no muy firme.
- 4
Poner la masa en una manga con una duya de estrella y formar en una charola enharinada o con papel encerado las figuras.
- 5
Hornear a 180°C durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Iván Córdova Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca.
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