Salsa Para Pozole
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
La salsa, secreto de familia, para hacer más sabroso y picante, el ya de por sí delicioso pozole. Aún cuando es una salsa, es algo que me gusta ofrecer a mis seres queridos, familiares y amigos, en #micaminito.
Salsa Para Pozole
La salsa, secreto de familia, para hacer más sabroso y picante, el ya de por sí delicioso pozole. Aún cuando es una salsa, es algo que me gusta ofrecer a mis seres queridos, familiares y amigos, en #micaminito.
Paso a paso
- 1
Tostar los chiles de árbol secos en una sartén, removiendo constantemente, sin quemar.
- 2
Verter todos los ingredientes en la licuadora. Licuar a alta velocidad, hasta que estén bien integrados.
- 3
Poner en una salsera, dejar reposar 1 hora, en refrigeración. Comprobar sazón y poner más sal o agua o vinagre, según se requiera.
- 4
A la hora de degustar el pozole, poner salsa, con precaución, si fuera posible a gotas, ya que es sumamente picosa. Si fuera necesario poner más.
- 5
Se puede guardar en refrigeración, se conserva varios meses sin descomponerse, para usar en futuras ocasiones para dar picor y sabor al delicioso pozole (susceptible de ser usada también en la birria).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. le encantará ver cómo quedó.
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No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.
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