A mi me encantan las tortillas y está en particular, además tengo la suerte de tener un pequeño huerto familiar y menos el chorizo es todo de mi huerto. Los huevos son de mis gallinas así que como se suele decir una receta ecológica.

Hoy os traigo un clásico más de nuestra gastronomía. Es igual que la de patatas, pero con otros ingredientes.Sabéis que se pueden elaborar de varias maneras. En bares y restaurantes, las suelen tener expuestas en sus expositores, para que los clientes puedan elegir cual les gusta más. Yo las tortillas me gustan hacerlas algo gordas y altas, pero cada uno que la elabore a su gusto. A por el tortillón, estás listo.

Tortilla campera de patatas, puerro, pimientos del piquillo y espárragos trigueros. Ideal para un día de playa ó campo.

Facil.

O más bien podría llamarse tortilla de restos ya que está hecha con esto y aquello que hay por la nevera. Es una forma de aprovechamiento también

Que ricas que están las tortillas !!! Con un poco de imaginación, puedes hacer una gran variedad de tortillas.Dobladas, abiertas, cuajadas por ambos lados, en pincho y un largo etc.#calendario2026

#delantaldorado

Es mi primera publicación y no estoy muy puesto, pero me encanta este grupo.Tortilla ecológica y saludable con las verduras hechas al horno (con poco aceite), con huevos de mi corral y patatas de mi huerta.....

Una tortilla con mucho salero, disponible en todas las casas

Una tortilla siempre es en la mesa bien recibida, con un buen pan y unas cañas, un picoteo perfecto, nadie se resiste a un pincho.Vamos a la cocina familia.

Truco para cuajarla en segundos

#nosvamosdepicnic

La hacía Dolores, vecina en mi infancia.

Una tortilla ideal para la familia fácil y muy rica con verduras 🌶️🥒🥚.....

Esta receta me la enseñó mi hermana pequeña Jéssi y me gustó tanto que os la he querido enseñar por aquí 😜 yo le he añadido hierbas provenzales porque me gusta mucho el sabor que le da a las comidas ya que no me quedaba pimienta negra. Es muy fácil de preparar y sana, así que os animo a que la probéis y me mandéis foto de vuestra elaboración 😊Si en vez de tortilla la apetece hacerla como en un revuelto sale igual de rica 😋

Esta tortilla digamos que llevaba tiempo en querer hacerla y para mí no salió tan mal y gustosa

Tanto el salmorejo como la tortilla están hechos en Thermomix, salvo cuajar la tortilla que lo hice en una sartén.

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

Es un pastel hecho a modo de experimento. Al principio dude de como quedarían todos los ingredientes juntos. Pero finalmente, os aseguro que sale buenísimo.

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

Esta tortilla se me ocurrió después de haber hecho varias veces la tortilla de Sacromonte. En vez de todo rebujado, se podía hacer con los productos concretos que quisieras como relleno. Está muy rica ya que nos hemos acostumbrado a poner queso en casi todo.

La clásica tortilla de patata con un toque distinto