Tostadas de anchoa

Name: Tostadas de anchoa
Total time: 900 s
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 lonchas pan moreno o chapata cortadas a lo ancho; 1 lata anchoas; El peso aproximado de las anchoas en mantequilla o margarina; El aceite de la lata de anchoas; Perejil

tinitorrr @cook_1692388

España, Cartagena

Esta receta tan fácil, pero tan sabrosa y crujiente para el desayuno, se la vi al chef británico Gordon Ramsey, y la verdad que es algo tan fácil que la puedes disfrutar en cualquier momento sin apenas trabajo. Probadlas están deliciosas.

Tostadas de anchoa

tinitorrr @cook_1692388

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

6 lonchaspan moreno o chapata cortadas a lo ancho
1 lataanchoas
El peso aproximado de las anchoas en mantequilla o margarina
El aceite de la lata de anchoas
Perejil

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Abrimos una latita de anchoas.
2

Tomamos las anchoas y les apartamos el aceite sobrante con un cuchillo.
3

Colocamos las anchoas en el mortero y machacamos.
4

Añadimos la mantequilla o margarina.
5

Mezclamos la mantequilla o margarina con la pasta de anchoas hasta incorporarlo todo.
6

Aparte en una sartén vertemos el aceite de la lata de anchoas y tostamos por las dos partes las lonchas de pan.
7

Cuando estén hechas, extendemos la pasta por las tostadas y les añadimos un poquito de perejil picado espolvoreado por encima.
8

Buen provecho, espero que las disfrutéis.