Una receta que me lleva a mi niñez. Mi abuela era fan de estos mantecaditos pero, con grageas de colores. Era motivo de alegría cuando nos recibía con ellos. En honor a ella se los comparto.

Crocantes y sabrosas . Acompañan un helado como un café. Para la merienda de nuestros pequeños son perfectas.* si omite las nueces puede agregar 1/2 taza adicional de Chispitas de chocolate.

Reseña histórica:Cuando se habla de baguette lo primero que se viene a la mente es Francia y especialmente Paris, aunque se pueden encontrar por todo el mundo. Las leyes de la comida francesa definen a la baguette como un producto que sólo debe contener los siguientes cuatro ingredientes: agua, harina, levadura y sal. Añadir cualquier otro ingrediente a la receta básica, implica que el panadero debe cambiar el nombre del producto elaborado; es decir ya no sería una baguette.En la anterior receta de baguette francesa (profundizamos sobre la historia del mismo). En esta oportunidad queremos hacer énfasis en el aspecto técnico que implica el hacer una baguette con masa madre. Antes debemos conocer que la **"Masa Madre"** es un cultivo de fermentos compuestos principalmente por harina, agua y levaduras, que se adiciona a la masa para mejorar sus características y las del producto final. Los términos: prefermento, pie, esponja, etc. son sinónimos del término general masa madre.La razón por la que deseamos hacer estas explicaciones previas, es porque el uso de masa madre contribuye de forma determinante para incrementar la fuerza de la masa, mejora la suavidad y extensibilidad, aporta tremendamente el sabor del pan y incrementa la vida útil del pan sin el uso de preservativos.Adicionalmente se debe saber que el uso de la masa madre requiere: mayor planificación y control de temperatura y tiempo, usar método de panificación de esponja y menor uso de levadura. La baguette hecha con esponja o masa madre, en un pan mucho mejor que la hecha sin ella.

Las medidas son para uno de 1 kg. o dos de 1/2 kg.

Que rico desayuno, muy fácil de hacer

Esta receta me la dieron cuando estudiaba panadería y repostería en una institución acreditada por la ACF. A la receta le he hecho cambios y ahora sinceramente mis polvorones son la sensación dónde quiera que los llevo.

Es una opción tradicional cuando queremos tener panecitos caseros recién sacados del horno. Me inspiro la triste escasez en mi tierra natal cuba, mi familia, donde no siempre están teniendo el pan nuestro de cada día lamentablemente

Sencillas e ideales para acompañar con cualquier contorno, incluso solas son muy deliciosas! Sin leche, ni mantequilla... #4ingredientes

Este pan es tan delicioso que provoca comerlo solo y les aseguro que volará de su mesa 😋

Estos cupcakes son súper fáciles de Realizar, No necesitas mayor conocimiento en la cocina para que te queden súper ricos. Cualquier sugerencia sera bienvenida. Dudas sobre la Receta? Escribe tu comentario.

Me encanta “jugar” con esta receta básica de pan de avena . Esta vez utilice leche vegetal y combine las grasas. El resultado ha sido un pan suave tanto en aroma como en contextura y sabor.Igualmente, permitir que la avena ablande con la leche caliente es un truco que recomiendo. Siempre tomando en cuenta que se debe de dejar enfriar a 100F antes de agregar la levadura . Deseo lo disfruten.#cuidatusalud

Hoy amanecí queriendo experimentar, éste batido queso cremoso y rico.Yo cuelo por las semillas que no debo ingerir pero no es necesario si no tienes problemas de salud que te impidan comer semillas.

Estoy súper contenta con los resultados de mi Panificadora. Lo que más disfruto es crear mis recetas . Súper fácil y deliciosas.

Los preparamos para hacer con jamón y queso, pero quedan muy bien con mantequita en el desayuno. También con otros rellenos como jamón crudo y rucula, o hard salami y queso untados con manteca. Gorda yo? nah 😂

Esta receta es muy fácil y hace a cada persona feliz no conozco a nadie que no le guste el flan puede haber pero con esta receta todos quedaran muy satisfechos y felices.

La receta es como para una fiesta

Mi hijo Ricardo me preparó esta sorpresa de madres, un pan hecho por el para disfrutar al despertar. Muy feliz me siento con este rico pan que comparto con ustedes. #DíadelaMadre

Refrescantes frutas tropicales con el toque de las uvas verdes, y completa estas deliciosa bebida unos bloques de hielo compuestos de extracto de pasto de trigo ( wheatgrass).Excelente para iniciar un día en el cual necesitas desintoxicarte y a la vez energía adicional.

Quieres preparar un postre súper rico? Que puede ser También un desayuno o cena? son súper fáciles de hacer, toman su tiempo pero tu tiempo será recompensado cuando te los estés comiendo, si no entiendes muy bien las instrucciones aquí o quieres más detalles ve a mi cuenta de youtube llamada Veronica carabez 💕

Maravillada con mi pan! Lo sencillo y delicioso.

Fabuloso para iniciar el día o cuando requieras de energía . Salud!