Cocinar el brócoli  (hervido o a vapor). Una vez que ya están cortar en trozos más pequeños y reservar.

En una sartén, saltear en manteca el ajo picado.

Agregar el brócoli cortado y saltear un rato más. (no mucho, para que no se deshaga el brócoli, es apenas para que tome el sabor del ajo). Agregar las cucharadas de crema y retirar del fuego. Agregamos la sal y la pimienta a gusto y reservar.

Cocinar los fideos, colar y luego volcarlos en la sartén en la que estába la crema con el brócoli. Mezclar todo bien. Que quede el brócoli bien impregnado con los fideos. Pasar a una fuente de horno.

Colocar arriba de la pasta la muzarella en trozos y llover con queso de rallar. Llevar al horno fuerte hasta que el queso se vea crocante y dorado. Y listo!!!!