Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en la leche tibia. Reposar hasta que espume.
- 2
En un recipiente mezclar la harina, azúcar y ralladura de naranja. Hacer un hueco en el medio.
- 3
Agregar los huevos, aceite, miel, agua de azahar y la leche con levadura. Integrar todo con tenedor o batidor. Dejar leudar 1 hora.
- 4
Colocar la masa en la mesa. Agregar harina extra si hace falta para amasar. Mientras tanto incorporar los frutos secos o pasas o lo que quieras!
- 5
Armar bollitos para colocar en los moldes. Deben llenarse 1/3 con la masa. Dejar leudar 1 hora más.
- 6
Precalentar el horno. Y colocar los moldes en una bandeja en el medio del horno. Abajo agregar otra bandeja con agua para que no se sequen. Cocinar 1/2 hora aprox o hasta que doren.
- 7
Formar una pasta con azúcar impalpable y gotitas de limón o naranja. Cubrir los pan dulce y por arriba agregar la decoración con confites, semillas, pasas, frutos secos, chocolate, etc...
- 8
Dejar enfriar y conservar en papel film.
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Cremosa, deliciosa, versátil y sana. Preparar tu propia leche es disfrutar de la tranquilidad de saber qué consumes, y entusiasmarte mientras la preparas y tomas.Además, la leche de almendras, comparte determinadas propiedades con la leche de soja, pero tiene un contenido calórico aún más reducido. A nivel comparativo, una taza de leche normal entera tiene 140 calorías, una de leche de arroz 120 calorías, la leche de soja 80 calorías y la leche de almendras 45 calorías.La leche de almendras tiene unos elevados niveles de fibra natural soluble e insoluble. De esta manera, protege la pared del intestino favoreciendo al colon, ayuda a regular la absorción de los azúcares y controla los niveles de colesterol.Cuando una ventana de cierra, se abre una puerta.El descubrir mi intolerancia a la lactosa me llevó a investigar y probar diferentes opciones de leche. Empecé comprando desde leche de soja hasta sin lactosa ni grasa, ¡pues tampoco tolero grasa! ¡¡¡Estómago de bebé este mío!!!!Una cosa trajo otra y aquí estoy, vuelta toda una investigadora de salud, ¡dentro de mi LAB de humo y grasa! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pudín de pan de ciruelas
Rica y suave , y lo mejor muy saludable. Perfecta para desayunar, merienda y postre. Si se desea se le agrega mermelada. Personalmente la disfruto, tal cual. Alheniel (LAB Humo y Grasa)
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