Se lavan las espinacas y se dejan escurrir en un colador. Los nopales se limpian y se cortan en cuadritos la cebolla se corta en rodajas y el ajo se corta en pequeños cuadritos.

En una cacerola se fríe la cebolla en rodajas por 2 minutos enseguida el ajo en 2 minutos se le agregan los nopales se dejan cocer por 15 minutos o hasta que se les acabe el agua y cambien de color ile pone una cucharita de sal.

Ya cocidos se le agregan las espinacas y por último los granos de maíz dejar cocer por 5 minutos a fuego lento Ile echan sal al gusto se puede acompañar con arroz blanco.