Carne de oveja a la salsa de tomate

Quienes producimos nuestros propios alimentos no solo disfrutamos de ellos, sino que buscamos nuevas formas de preparación, inspiración (en esta página es ideal, gracias Marion Magro) y creamos platos muy ricos
Carne de oveja a la salsa de tomate
Quienes producimos nuestros propios alimentos no solo disfrutamos de ellos, sino que buscamos nuevas formas de preparación, inspiración (en esta página es ideal, gracias Marion Magro) y creamos platos muy ricos
Paso a paso
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Picar cebolla y morrón y sofritar con el aceite, idealmente usando una olla alta
- 2
Agregar la carne en trozos grandes, quitándole la grasa. Usé carne de oveja aunque ya probaré con otras, por ejemplo gallina o pollo aunque esté llevará mucho menos tiempo de cocción
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Luego agregar la salsa y cocinar en olla tapada por 45 minutos aproximadamente, o hasta que la carne esté lista (depende del corte de carne). Condimentar a gusto teniendo en cuenta si usan salsa de tomate casera, ya que como en mi caso casi no agrego sal o ajo u orégano. Yo lo serví con arroz
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