Precalentar el horno a 180º. 

Batir los huevos hasta que duplique su tamaño. mezclar el resto de los ingredientes hasta obtener una crema. 

Verterla en un molde redondo de 20 cm, ligeramente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina, o forrado con papel de horno.  

Cocerlo a media altura a 180º durante unos 45 minutos. Comprobar que está cocido pinchando con una brocheta de madera en el centro.  

Retirar del horno y dejar enfriar.