Alitas de pollo en salsa habanero con mango. #Freir1
Bianni Ortiz Fuentes @bianni
Me volví amante de las alitas en salsa habanero con mango cuando una de mis primas que es estudiante de gastronomía en Tuxtla Gutiérrez me comentó que tenía que practicar y al terminar nos quedaron riquísimas
Alitas de pollo en salsa habanero con mango. #Freir1
Me volví amante de las alitas en salsa habanero con mango cuando una de mis primas que es estudiante de gastronomía en Tuxtla Gutiérrez me comentó que tenía que practicar y al terminar nos quedaron riquísimas
Paso a paso
- 1
Mezcla la pimienta con la paprika y la sal de ajo y junto con las alitas para marinar lo, y se guarda en el refrigerador como mínimo 30 minutos
- 2
Para la salsa de habanero con mango, en la licuadora: los 3 mangos, la cabello cortada en cuartos, los habaneros, 200 ml de miel de maple, dos ajos, una cucharadita de sal, 500 ml de pulpa de mango y se licúa por medio minuto, en una olla a fuego medio vierte la salsa y mueve de 5 a 8 minutos hasta que hierva y retira del fuego
- 3
En un bol grande enharina las alitas de pollo
- 4
En aceite caliente fríe las alitas por 4 minutos y voltea y otros 4 minutos
- 5
Sirve con la salsa de habanero con mango y bastones de pepino
- 6
En un bol vierte la salsa de habanero en las alitas y con las manos limpias revuelve hasta que estén cubiertas todas las alitas
- 7
Sirve las alitas de habanero con mango
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bianni Ortiz Fuentes le encantará ver cómo quedó.
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