Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza y cortarla en rodajas del ancho de un dedo o de lo que uno prefiera, disponerlas en una placa, salpimentarlas rociarlas con el aceite de oliva poner por encima el tomillo y cocinar en un horno a 200 grados hasta que estén blandas
- 2
Por otro lado poner el tomate en un bowl salpimentar agregarle el orégano y el ají molido y reservar
- 3
Cortar los champignones en láminas y sartenearlos con un poco de manteca y reservar
- 4
Una vez que las rodajas de calabaza estén listas retirar del horno, cubrilas con salsa lueco agregar el queso fresco, los champiñones y el sardo rallado, llevar nuevamente al horno hasta que se derrita el queso y listo.
- 5
A disfrutar
se pueden hacer de queso azul o con cebollas caramelizadas o el gusto de pizzeta que uno prefiera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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