El ser intolerante a la lactosa me ha motivado a probar diferentes formas para continuar disfrutando mis alimentos del pasado. Algo que disfrutaba era el majarete que me preparaba mi abuela. No debo ingerir semillas y el maíz fue de lo primero que me prohibieron , junto a cáscaras , y... De nuevo a ingeniarme como lograr similitud de sabor.Con alegría les presento esta crema maíz. La disfrute caliente y luego fría, mi favorita ? Fría! Ojalá lo prueben especialmente aquellos que como yo, tienen estomago delicado.

Los batidos son mi predilección. Aquellos que conocen mi página se habrán dado cuenta. Este batido si desean le pueden agregar azúcar o miel. Personalmente yo no lo hago, especialmente cuando utilizo papaya hawaillana ( la pequeña y de color naranja obscura). La vainilla que prefiero es la obscura, normalmente es la dominicana, no es raro pues soy de esta bella tierra y hasta el momento no he probado otra que me guste más. Buen provecho!

Riquísimas y muy rápidas de hacer!

Esta receta está inspirada por una búsqueda de una mejor forma de obtener salud y abandonar el gluten . La he cocinado para mí ypienso que compartirla es una forma de ayudar a otros que buscan lo mismo.

#cocinaadames #mommasrecipes

Un acertado desayuno y quizás merienda que no requieran demasiado tiempo de espera a la hora de cocinarse. Un capricho para darse.

Un pastelillo leve y saludable. Ideal para el desayuno, merienda o café de la tarde.Continúo con los #glutenfree #CocinaSaludable

Este rico y cremoso batido es un desayuno completo . Excelente combinación que hasta un postre puede ser. Salud!

Esta receta viene de mi "laboratorio personal de humo y grasa".En mi deseo de estar saludable me han llegado muchas ideas las cuales disfruto probar.Esta receta la prepare con algunas variantes que detallo a continuación :-la leche de almendras la preparo en casa. A un litro de leche le agrego una cda. de aceite de coco.-junto a la avena agregue el sobrante de las almendras al preparar la leche. No me gusta descartarlo y lo utilizo en diferentes platos.Al finalizar la cocción, la batí con batidora de mano. Me gusta la contextura mas suave y para que la avena y almendras se unan mejor. Por eso el color que viene de la pasas y cerezas desbaratadas.Espero lo intentes y deseo lo disfrutes.

Que alegría es cuidar tu salud mientras disfrutas . Eso me pasa cuando con estas deliciosas magdalenas .#cuidatusalud

Que ricas galletas! Muy de los Estados Unidos pero favoritas en muchos países de Europa y Latinoamerica.Tome algunas precauciones pues quería que me quedarán suaves por dentro y no muy tostadas por fuera y, lo logré! Fui llevando la masa para que se asimilara a pan, vertiendo chorritos de leche.*Yo previamente procese tanto el azúcar como la harina para lograr una contextura más fina. Igual hice con 1 1/2 tazas de la avena, convirtiéndola en harina de avena. Además puedes utilizar diferentes harinas, sin olvidar la de avena 😎. Yo he tomado Harina todo uso, integral y de avena.**los huevos,el coco, la salsa de manzana o la leche son opcionales, para llevar a la mezcla a la contextura deseada, y sustituyentes. Personalmente me encanta jugar con los sabores, pienso es lo lindo de la cocina, dejar tu creatividad libre y disfrutar mientras cocinas.

Casi un flan queda esta receta. Delicioso el sabor de las frutas y elcaramelo. Un exquisito postre.*banana, fresas, uvas, manzana

Deliciosas y saludables son. #CocinaMundial2018 US

Estoy súper contenta con los resultados de mi Panificadora. Lo que más disfruto es crear mis recetas . Súper fácil y deliciosas.

Se me antojo, no lo he probado integral y veamos que tal !!

Fácil, rápida y deliciosa !

Me gusta jugar con ingredientes, sustituyendo por versiones sanas.Este pan está delicioso! Casi sin gluten, casi sin grasa. Casi sin trabajo .

Pan rico y nutritivo para acompañar el café

En mi búsqueda por opciones saludables para ir sustituyendo en nuestra dieta probé y...Me sorprendió ..,rico!Siempre y cuando te guste el sabor de harina integral , esta es una excelente forma de cuidarte sin sacrificar tu gusto.

Una receta muy saludable.

Esta vez agregué leche a la harina integral y azúcar de coco además de la miel. Buscaba lograr un pan más tierno y lo conseguí. El sabor también está mucho más suave comparando con el pan integral clásico. Ojalá se entusiasmen pues pienso les gustará mucho. Les saldrán 2 hogazas.

Probé de hacer este queque que vi en Facebook pero no tenía todos los ingredientes y usé las sobritas de harinas e ingredientes que tenía y salió sensacional!! Perfecto para la merienda y el desayuno. #RecetasDeFinDeMes#glutenfree #cocinasaludable

Son mi desayuno porque soy la única dulcera de la casa, los preparo y los freezo para tener siempre

Inspirada por mi amiga Isabel Quintela, lo he preparado para ofrecerles un postre sano y rico. Las semillas de Flax lo convierten en súper comida y nos permite bajar en cantidad de huevos, lo cual lo inclina aún más a ser un alimento sano .Me gusta mucho la combinación de la calabaza con las nueces y especias, las he agregado para dar un toque que recuerda las cocinas de nuestras abuelas . El aroma que impregna mientras se hornea, es delicado y dulce . Los invito a disfrutar con un té o café .

Esta receta y todas en general las hago medio a “ojimetro” pero vamos a intentar resumir

Sano y rico . Ideal para disfrutar tanto en el desayuno como para base de postre. #Mitarjetanavideña

Un amanecer en ti, en tu salud y disfrute, pues este arroz con leche no sacrifica el rico sabor y además te ofrece la tranquilidad de saber que comes para alimentarte y curarte.Recuerdo de niñez, junto a mi abuela.

sin ninguna harina (apto para celíacos) receta muy práctica