Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Una receta sencilla, rápida y muy rica. De vez en cuando la incluyo en mi dieta #lowcarbs. Aprovecho para incluirla en #mirecetario en el día internacional del #huevo.#cookpadmycook

Una de las recetas fáciles que a todos nos saca siempre de un apuro y de la que se pueden hacer muchísimas combinaciones

#Mirecetario

Una cena típica que suelo hacer en verano, muy fresquita y fácil de preparar

Receta muy fácil y sencilla para poner en cualquier picoteo familiar o de amigos!😋

Esta noche para la cena huevos rellenos, receta súper fácil y buena.

una receta fresca y sana

Una receta súper fácil de hacer con toda la familia!!!

Receta vasca

Plato fresco, rápido y fácil.

Una receta que nos encanta en casa, fácil y muy rica.

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer .Para primavera y verano viene muy bien .Como cena es estupenda y como un segundo plato a medio día también .Espero que os guste . A los niñ@s les encanta .

Es una receta muy sencilla y muy buena. Un buen aperitivo para estos días viene genial🤤

Estos huevos son un vicio! Muy fácil y rápido

Es una receta rica, fácil y rápida de hacer, espero que os guste

Es una receta que se hace mucho en casa, muy típica en nuestra mesa.

Ideal para hacer siempre, pero en estas fechas puede ser un entrante más con el pica pica, mientras hablamos reímos y esperamos, la comida. #Feliznavidad##RecetasNavidad#

#DelantalCookpad2025Los huevos se pueden de rellenar de un montón de cosas, son fáciles de hacer y están riquísimos!!!!!

Muy fácil y rica para el verano! No olvidar meterlos en la nevera hasta que enfríen.

Una receta muy típica en mi pueblo en Cuaresma o Semana Santa. Este año que no hemos podido disfrutar de la Semana Santa como nos hubiese gustado, también hemos hecho las típicas recetas de esos días.

»#Recetasdefindemes«

Podemos utilizarlos de tantas maneras: Como cena, acompañamiento, entrante...