Pesto de brócoli

Name: Pesto de brócoli
Total time: 1800 s
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr fideos tirabuzón; 1 brócoli chico; 1/2 ajo cocido en el agua de cocción del brócoli; 3 hojas albahaca; Ajo y perejil seco; 1 cucharada Queso untable; Sal pimienta; Aceite de oliva; 3 Nueces pecan o algún fruto seco

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Preparé estos fideos al pesto de brócoli para poder cumplir con mis pastas+verduras de mi dieta. Riquísimo!

Pesto de brócoli

Natalia Denise @NataliaDenise

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Preparé estos fideos al pesto de brócoli para poder cumplir con mis pastas+verduras de mi dieta. Riquísimo!

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

100 grfideos tirabuzón
1brócoli chico
1/2ajo cocido en el agua de cocción del brócoli
3 hojasalbahaca
Ajo y perejil seco
1 cucharadaQueso untable
Sal pimienta
Aceite de oliva
3Nueces pecan o algún fruto seco

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comenzamos cocinando al vapor el brócoli separabdo las flores para que el tronco se cocine. Cuando estén blanditos los pasamos al mixer junto con ajo y perejil seco, aceite de oliva y algo de agua de cocción si vez que te cuesta mixear. Cocinamos los fideos aprox 9 minutos. Los agregamos a una sartén con el pesto.
2

Para que quede más cremoso le ponemos queso untable una cucharada. Servimos y le ponemos queso rallado. Espero que lo disfruten.