Empanadas de plátano maduro
Stacy Delgado Segura @stey21
Paso a paso
- 1
Se hierven los plátanos en abundante agua se cortan y no quitamos la cáscara, y se ponen aproximadamente 10 minutos.
- 2
Cuando el plátano maduro ya esté bien blando, escurre del agua, elimina la cáscara y tritura como si quisieras hacer un puré.
- 3
Ahora, para formar las empanadas de plátano, humedece ligeramente las manos y forma bolas con la masa. Aplasta bien cada bola y coloca en el centro una porción de queso rallado. Luego cierra formando una media luna y sella los bordes con un tenedor.
- 4
Finalmente fríe las empanadas en aceite bien caliente hasta que se doren por todos lados. Y sirve, la mezcla del dulce del plátano con el salado del queso te encantará.
Buen provecho, espero tus fotografías 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stacy Delgado Segura le encantará ver cómo quedó.
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