Mendut
Lagi pengen banget jajanan pasar 😬 iseng aja bikin mendut bareng ibu tercinta, untuk isian enten²nya tergantung ya, boleh kelapa, boleh kacang atau yg lain. Kali ini saya lagi pgen banget yg kelapa putih, klau kelapa merah perlu disangrai,
juga untuk kelapa sebaiknya pilih yg muda & minta ke tukang kelapa parutnya minta di parut memanjang biar cakep 😁.
Untuk daun pisang pilih yg bagus ya, yg tidak terlalu tua, kalau bisa dipanaskan dlu daunnya biar tidak kaku.
Mendut
Lagi pengen banget jajanan pasar 😬 iseng aja bikin mendut bareng ibu tercinta, untuk isian enten²nya tergantung ya, boleh kelapa, boleh kacang atau yg lain. Kali ini saya lagi pgen banget yg kelapa putih, klau kelapa merah perlu disangrai,
juga untuk kelapa sebaiknya pilih yg muda & minta ke tukang kelapa parutnya minta di parut memanjang biar cakep 😁.
Untuk daun pisang pilih yg bagus ya, yg tidak terlalu tua, kalau bisa dipanaskan dlu daunnya biar tidak kaku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama ulet semua adonan bahan enten², panaskan dandang biar mendidih dlu baru masukkan bahan enten²nya. Ini foto setelah enten²nya di kukus ya selama 30menit. Lalu dibulat².
Oh iya untuk kompor kecilin dlu apinya isi air lagi untuk mengukus mendutnya.
- 2
Bikin adonan ulenan jadiin satu ya, jangan dikasih air biar tidak cair, uleni pakai tangan
- 3
Siapkan daun pisang, olesi dengan minyak dlu biar tidak lengket. Lalu taruh adonan tepung isi dengan enten²
- 4
Lalu bungkus adonan ya,
- 5
Setelah semua terbungkus segera masukkan kedalam dandang.kukus selama 40menit
- 6
Saat 20 menit buka dlu dandangnya, ciprat² pakai air ya mendutnya, kata buyut sih biar lebih enak aja, krna ud turun temurun akhirnya kebiasaan deh 😛
- 7
Saat sudah 40 menit matikan kompornya ya,. Segera tiriskan mendut ke wadah trancangan. Mendut sudah bisa dinikmati.. 😘. Selamat mencoba..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar