Las judías verdes, aportan pocas calorías, tiene escaso contenido de grasa, tienen un rico aporte de fibra, vitaminas A, B2, B6 y C, magnesio, fósforo y potasio.Esta receta tradicional de Andalucía, es un plato preparado con pan, judías verdes, pimiento y ajo. Os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta de arroz al pimentón, ideal para prepararlo en forma de guarnición o para consumirlo como 1r plato; en cuanto a su referencia culinaria, nos traslada a la cultura de Colombia, espero que os guste.

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

#yosoyyoUn plato simplemente delicioso adoptado en todo el mundo que proviene de la gastronomía española.Es super simple de preparar e increíblemente sabroso.Con tan solo un pan fresco y los pimientos rojos asados puedes disfrutar de un delicioso almuerzo ligero. Son una perfecta combinación con cualquier tipo de carne.Los pimientos rojos contienen más del 200 por ciento de su ingesta diaria de vitamina C y son una gran fuente de vitamina B6. También son una fuente rica de licopeno, que se ha demostrado que ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de próstata y pulmón.

Si revisaron mi receta de hígado encebollado, esta es la salsa que llevé como acompañamiento para una reunión en la que servimos varios guisados para tacos.

EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto esta receta de unos ricos nopales en salsa verde con carne de res muy buenos sé que a muchas personas no les gustan por lo gelatinoso pero si los doran bien quedan muy ricos me encantan 😊Gracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día. 🌈 #delantaldorado

Las judías del huerto y las patatas machacadas están deliciosas.

Propongo cocer las Judías verdes al vapor para que no pierdan vitaminas y otros antioxidantes.

Esta forma de trocear las judías verdes en juliana les da un sabor espectacular.

esta receta la encontré en una revista muy antigua de cocina, está muy sabroso sirve como guarnición o plato único

#YoCocinoConCookpad.Me han dado judías de un huerto y las he hecho para comer.

Es un plato que probe con mis compañeros del curso y me pasaron la receta y bueno yo le e añadido un toque más de hecharle 2 pechuguitas de pollo para darle otro toque más de sabor aparte de beicon,espero que os guste tanto como nos gusto a nosotros.

Nada nuevo en este plato, claro que al precio que van, es un lujo.Lunes sin comprar, las judías las tenía hechas del domingo

#cuchillosarcos Puedes jugar con el pimentón, si te gusta más picante invierte las cantidades y si no te gusta nada picante pon todo el pimentón dulce

Para #nuriceta Una receta ligeramente picante y muy rica

Picosas y estrenadamente ricas

Un plato fácil, muy rico, de elaboración rápida y económico.

Plato ideal para que los niños coman verdura

Me encantan las judías verdes y cada vez que las hago me gusta hacerlas así, las puedo hacer frescas o congeladas. Eso ya al gusto de cada uno, espero que os gusten tanto como a mí ☺️

Como las hacía mi abuela, con caldito. Las hago en olla express.

Que os voy a decir de esta receta, a parte que es un plato habitual en nuestra mesa, que están muy ricas. Hoy os voy a dejar la información nutricional, que pone en el libro de donde las he sacado ” Cuida tu salud “, ya que me parece que es interesante saber que nos aporta este plato a nuestro organismo.Las judías verdes o vainas son bajas en calorías y ricas en fibra, minerales y vitaminas. Su valor energético es muy bajo, por lo que éste es un plato muy recomendado en dietas de adelgazamiento. Entre las vitaminas, destacan la vitamina C, el ácido fólico y la vitamina A. Además, con la presencia del tomate, el ajo y la cebolla incrementa su poder antioxidante. Una ración de judías verdes con tomate te aporta 161 calorias.. Así que no hay escusa para hacerlas con tomatito !!!!Que aproveche !!!!

La sencillez máxima con todo el sabor.

Para comer durante todo el año. Es aconsejable tener un buen bol de ellas, cocidas ya, en la nevera, para comerlas cuando te apetezcan. Tampoco hay que dejarlas mas de una semana, pués se acabarían estropeando.

Una receta para variar

#abecedario. #BBB. Verduras...muy sanas y apetitosas las hagas cómo las hagas... están de vicio..🤤 comida de tupper.