Desde que lo vi en el cine (en "Mujeres al borde de un ataque de nervios", juega un papel central), me enamoré del gazpacho. Una sopa fría, ideal para los veranos calurosos como éste que estamos atravesando. Y además tan fácil!En muchas recetas, lo sirven con crutones. Nosotros optamos por sustituirlos con almendras troceadas y quedó delicioso!!

Mi gran amigo Kiko Mijares me pidió orientación para preparar una receta con mango. Esta musa que no duerme pensó en esta opción que me ha gustado mucho-mucho. La dulzura del mango, frescor del pepino y picantito del jengibre , deliciosa es. Y tanto de que hablar da sus beneficios de salud! Hice un alto antes de ir a ejercitar para deleitarme y compartirles. Deseo la disfruten .

Batido verde nivel 2, para lo que ya le hemos tomado amor a estos maravillosos batidos.

Este batido contiene: Manzana 🍎( Quien come manzana todos los días se mantiene alejado de los médicos) Zanahoria 🥕 y Limón: 3 joyas de la naturaleza, ricas en vitamina A, antioxidantes y potasio, por lo que ayuda a mejorar la vista y retrasar el envejecimiento celular, vitamina B12, fósforo y magnesio, sus propiedades regulan el funcionamiento del intestino y reducen el colesterol en la sangre, vitamina C, un poderoso antioxidante, y son una fuente de compuestos vegetales llamados flavonoides, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Los antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger las células del cuerpo del daño.

Sí, como lo oyes. Sopa de durazno.Ajá, yo también me quedé "así" cuando escuché hablar de ella.Una crema fría y refrescante, ideal para estos días de calor veraniego. Esencialmente, es una vichyssoise adaptada y la mezcla de sabores salados con el dulce acidito del durazno le da un toque delicado y muy elegante!Así que si quieres sorprender a la suegra, ya sabes con qué!La receta pide unos crujientes de jamón serrano como decoración, pero si prefieres la versión vegana, simplemente omítelos.

Reseña Histórica:Los champiñones es uno de esos ingredientes que nunca lo deja mal parado a uno; tienen la peculiaridad de aromatizar las comidas, además de darles un toque de finura y sabor que le es característico.Mis hijos y mi esposa son fanáticos de los champiñones, le gustan en todo tipo de preparaciones e incluso se lo comen hasta crudoEsta receta puede utilizarse para comer con pan tostado, como guarnición y como tapa o apetitivo

Refrescante y de suave sabor.

En un día de calor apetecen comidas refrescantes...

Esta agua la hice con la receta de mi mamá, es riquísima, es natural, y muy refrescante,

Quedan muy cremosos y ricos.Además que son muy saludables. Se pueden acompañar con lo que quieras . En mi caso me gustan con arroz blanco y con pan. Espero les guste.

Otra rica combinación para que se entusiasmen y me acompañen en este ruta de salud.

Está sopa es efectiva para acompañar tu comida pues además de sus vitaminas es una fuente diurética natural por sus ingredientes !!!

Pues resulta que entro a Cookpad y me encuentro con que @Yovanis_LiensCuba me lanzó el #desafío de publicar una receta con un solo ingrediente!Me dije, ¿ah, sí? ¡Juega!En realidad esta receta tiene dos ingredientes porque le agregué un poco de azúcar, pero igual se puede hacer sin y entonces queda! (qué les puedo decir, tengo un "sweet tooth" terrible: soy capaz de echarle azúcar al dulce de leche jajajajaja)Y para que el #desafío siga, me toca desafiar a @cook_Tori77_ESA y a @eddytenutre a que hagan una receta con un ingrediente (bueno, se puede con dos, si el segundo es opcional jejejeje)

Hoy fue uno de esos días donde no quería pasar mucho tiempo en la cocina, pero si quería comer riiico y sano. Pues me di una pasadita por mi huerto y recolecté algunas hojas de espinacas, brotes de chía, pepino y tomates cherry. Hice la foto para si resultaba la mezcla compartirla y la verdad se llevan bien los ingredientes 😜

Ha sido un éxito en mi mesa. No podría dejar de compartir con ustedes mi salmón horneado con vegetales salteados.#cocinasana

La guayaba es la nota rica de este batido. Quedó cargada de jengibre pues utilice extracto puro, el cual procese en el extractor de frutas y vegetales. Deseo lo disfruten como yo .

Una receta fácil, rápida y deliciosa que sirve tanto para refrescar en temporadas de calor, como para darte un capricho cualquier día del año, ya que suele haber todo el año kiwi en las fruterías.

En mi deseo de que mi hija nutra a su bebé desde antes de nacer, voy intentando combinaciones que sean sabrosas pues de otra forma no lo desea.Ahí viene la creatividad para asegurar recibe mi Marcelo sus vitaminas.Hoy les dejo este batido . De muy rico sabor y súper batido le podemos nombrar sin temor a equivocarnos .

Esta bebida la puedes disfrutar todas las mañana antes del desayuno, lo excelente de este batido es que te sacía y no tienes mucha hambre a la hora de tu desayuno.

Es muy conveniente ya tener tus ajos preparados en el refrigerador. Te sirven para diversos platos.Para las personas que el ajo les afecta a nivel estomacal, asado es la mejor forma de consumirlo. Es sumamente beneficioso para la salud incluir el ajo en sus dietas.

Pues les cuento que este jugo ha sido un salto de sentirme todo el tiempo inflamada, a dolorida, con digestiones pesadas, poca energía, manchas en el rostro a pesar de gastar mucho dinero en cremas caras 😩 visitas al médico sin resultado alguno a sentir ahora una mejoría significativa en mi salud. Lo comparto porque quizás alguien esté sintiendo lo mismo y esto podría ser de su ayuda. Yo llevo un tiempo tomándolo todos los días en ayunas y cada semana elijo un día solo para tomar este jugo , tes y agua😊

La flor de Jamaica, otra que ha entrado en mi reino de favoritas. La estoy introduciendo en mi menú diario. Hoy adorna este rico y saludable batido.

#Mitarjetanavideña

Si buscas una alternativa sana para uno de los manjares más tradicionales y deliciosos de la comida callejera mexicana, no busques más!Estas carnitas de atún tienen todo el sabor y nada de la grasa de las originales. Y si las comes sin tortillas (o con tortillas de nopal o en hoja de lechuga), las conviertes en un plato #keto!Se volvieron favoritas instantáneas en casa. Si las combinas con una rica salsa, como nuestra salsa verde (ver receta enlazada), te van a encantar!La receta está escrita para #thermomix, pero se puede adaptar sin mayor problema a otros robots de cocina, o incluso para hacerla en estufa (en ese caso, cocina el atún con los demás ingredientes a fuego muy bajo en una olla tapada por media hora y luego desmenuza con un tenedor)#porunmundomejor

Es difícil inventar recetas pues hay miles a nuestra disposición pero está es mia y no la copie de ningún lado.

Soy fan de los chilaquiles y las sopas calientitas asi q como he probado antes la sopa de tortilla en restaurantes hoy quise cocinarla a mi gusto. Espero que les guste.