Salsa pesto con anacardo

Me fascina esta salsa por sus múltiples usos y sabor penetrante, además de ser rica en nutrientes. Un buen día me disponía a hacer una y no tenía piñones , pues le puse anacardos y me gustó el resultado . Hoy la comparto con ustedes .
Salsa pesto con anacardo
Me fascina esta salsa por sus múltiples usos y sabor penetrante, además de ser rica en nutrientes. Un buen día me disponía a hacer una y no tenía piñones , pues le puse anacardos y me gustó el resultado . Hoy la comparto con ustedes .
Paso a paso
- 1
Agrega en la licuadora o procesadora las hojas de albahaca, los anacardos, el queso y el diente de ajo
- 2
Inicia a procesar añadiendo el aceite de oliva a modo de chorro hasta que obtenga la consistencia deseada
- 3
Envasar en un recipiente de cristal colocando más aceite de oliva por encima para evitar que se oscurezca. Yo la uso en pastas, ensaladas, panes...
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