Esta receta es muy rica , y si la acompañamos con vegetales se vuelve un plato que nos aporta los nutrientes necesario.Fácil de elaborar , económica y con pocos min de elaboración, es un plato perfecto .La salchicha que usé es gruesa y ahumada , que le aporta un buen sabor al plato. Empezamos.

El consumo de lentejas es considerado muy beneficioso para la salud general. Entre los más destacados se pueden mencionar: Las proteínas que aporta son de origen vegetal.Generan una sensación de saciedad durante más tiempo, lo que evita que se consuman otros alimentos calóricos.En las mujeres embarazadas sus minerales colaboran con el desarrollo del feto y la prevención de anemia.El sistema inmunitario se fortalece.La vista y la piel se protegen debido a la mejor absorción de vitamina A.Se logra disminuir y controlar la presión arterial, la glucosa en sangre.Otorga más energía a los deportistas. Y son una delicia se pueden preparar muchas recetas con ellas 💪🏼💪🏼🥳🥳

Después de haber hecho chorizos frescos y caseritos los que no llegamos a comer terminaron acompañando estas ricas lentejas!

De repente se antoja dejar que las máquinas hagan todo el trabajo por uno jejejeje... Y aunque en este caso no lo hizo todo, todo (yo tuve que rebanar algunas cosas 😄) nuestra fiel #thermomix hizo un gran trabajo con estas lentejas.

Comida saludable Con está receta mi mama nos engañaba cuando la economía no era muy buena y no había más para comer por ello la comparto por que es fácil, rica y tiene muchos recuerdos de mi madre #diadelasmadres

Reseña Histórica:Una amiga acá en Miami, Alicia Valdivieso me pidió que le diera la receta de la Feijoada Brasileña para sorprender a su familia en la Cena de Navidad. Tuve que buscar entre mis apuntes de cocina y echar memoria de mis viajes a Brasil. Hace exactamente 24 años de mi primer viaje a este bello, y exótico país.Feijoada es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y norte de Portugal. Sus ingredientes básicos son lviejos os frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En Brasil suele espolvorearse con farofa (harina de mandioca).En Brasil, los días tradicionales para tomar feijoada son los miércoles y los sábados. En esos días, los restaurantes la ofrecen en los menús, y algunas familias y grupos de amigos preparan feijoadas en diferentes reuniones informales. Es un plato relativamente barato y es consumido por casi todas las clases sociales. Debe pensarse que junto con la caipiriña, la samba y el carnaval de Brasil son los elementos más conocidos internacionalmente de Brasil.Los portugueses llevaron recetas para Brasil, con ingredientes como la oreja, el morro, el rabo y la lengua de cerdo; por lo que se extendió el uso de este animal en las dietas. En el libro Historia da Alimenticio no Brasil (Historia de la alimentación en Brasil), Luís da Cámara Cascudo escribe sobre los orígenes de la feijoada.Según la escritora y jornalista Eda Romio, una feijoada primitiva comenzó a ser preparada en las senzalas (hogares de los esclavos negros) con la llegada de los primeros esclavos procedentes de África a partir de 1549.En 1.984 estuve en Rio de Janeiro visitando a mi hermano mayor, quien vivía en casa de una típica familia brasileña, por casualidad era el mes de Diciembre y fue para las fiestas que ellos cocinaron la mundialmente famosa feijoada.

Reseña Histórica:El primero de Enero tuvimos una invitación de nuestra amiga nicaraguense María Rizo. Era una cita muy esperada por nosotros debido a que ese día tendríamos la oportunidad de aprender a preparar la Carne en Vaho, plato típico de Nicaragua.Ese día aprendimos los secretos muy bien guardado de su mama la Sra. Rosalpina Rizo quien vive en Nicaragua y vino a Miami a pasar sus vacaciones y aprovechamos la ocasión para que nos enseñara este suculento plato. Mil gracias a nuestra amiga María y un millón más para su mama Sra Rosalpina. Esta es la receta de la semanal.Plato típico nicaraguense con fuertes raíces indígenas. En Nicaragua muchas familias celebran reuniones con un delicioso vaho como plato fuerte; también los nicas lo prefieren durante las navidades. El secreto de este plato es el marinado de la carne el día anterior, la cocción a fuego medio por 2 a 3 horas y en cuidadosa envoltura de hoja de plátano dentro de la cacerola en donde se preparara la carne.

Los Sabores de Nuestra TierraLlenando de sabor el Mes de la Herencia Hispana! #mesahispanaGracias a Cookpad por esta iniciativa de poder compartir la recetas de los países hispanos.El bollo pelón es un plato típico de la cocina venezolana que consiste en un bollito de masa de maíz relleno de guiso de carne o pollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base de tomates.

Gracias por su apoyo🌹Les comparto esta deliciosa receta con un toque de Chile adobado se las recomiendo 😊Y sinbquieren mirar recetas variadas los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈#CocinaMundial2018 Estados Unidos

Los bollos pelones son un plato típico de Venezuela muy popular tanto por su sencillez, como por su exquisito sabor. Se consume en todo el país, pero los que se hacen en San Felipe, Estado Yaracuy, de carne de cerdo gozan de fama. La preparación más frecuente es con relleno de carne de res, y a veces de pescado, pero siempre son bañados en salsa de tomates.A mediados del siglo pasado, los bollos pelones eran considerados una comida típica de la clase media del país, aunque hoy en realidad todos los comen por igual.El bollo pelón es un bollito hecho con masa de maíz relleno con un guiso que se hierve y se sirve en salsa de tomate, se usa también la masa de maíz para preparar las hallacas, el tamaño de las bollitos pelones es como una naranja de buen tamaño, es habitual acompañarlas de arroz.Vídeo: Bollitos pelones

Receta deliciosa y muy versatil...Gracias por su apoyo en cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘

Este guiso es uno de los favoritos de mi esposo, yo le puse mi toque 😏 la diferencia con el original es que lleva pimentón y morrón en vez de sofrito goya y sazón con culantro

Es un plato habitual en mi casa. Es fácil de preparar, tiene colores vibrantes y se disfruta de una buena textura:)  #LosJuegosdeCookpadGlobal2024

Gracias por su apoyo en cookpad también los invito a que se suscriban a mi canal y grupo: COMPARTIENDO SAZON CON CLAUDIA un canal sencillo que hago con mucho cariño y un grupo para compartir recetas deliciosas los espero😊😊

Reseña Historica:El chili con carne o chili (proveniente de la palabra Chili en Náhuatl) es una comida tradicionalmente mexicano-estadounidense (aparece como entrada en el "Vocabulario español de Texas", Por Gilberto Cerda, Berta Cabaza y Julieta Farias: (2. print.), University of Texas Press, 1953). Se considera un plato de lo que se denomina cocina Tex-Mex. Se supone que el chili es una comida originada por la influencia gastronómica mexicana en los Estados Unidos. Quizás sea uno de los platos más populares de la gastronomía norteamericana. En casi todos los restaurantes de comida rápida es posible conseguirlo en su menú solo o como parte de ensaladas.En Venezuela hacemos nuestro propio chili con los frijoles negros, con arroz blanco y la carne molida mezclandolos directamente en el plato. Una anécdota interesante es que el actual presidente Barack Obama recientemente declaro que es unos de sus platos preferidos.Desde nuestro punto de vista es un plato bien completo desde el punto de vista nutricional si se acompaña de ensaladas ya que contiene nutrientes de los tres principales grupos de la pirámide: proteínas, fibras y carbohidratos.

Es muy rica oportuna receta para aquellos que no nos gustan los vegetales (bueno algunos jeje)... aqui los comemos y el sabor nos encantará ... se los digo por experiencia 😊

Ésta es una receta tradicional romana, y aunque es muy sencilla, tiene su chiste.Usa spaghetti u otra pasta larga: los romanos te miran feo si usas pasta corta para esta receta. También es importante que uses pimienta recién molida.Y lo más importante a tener en cuenta: una vez que echas la pasta al agua hirviendo, cada minuto cuenta así que lleva buen control del tiempo...Es mucho más fácil de lo que suena, y el resultado vale mucho la pena!

Es un plato típico de la gastronomía de mi país, se dice que data de la época de la esclavitud.Lo cierto es que a pesar que es muy consumido , cada casa tiene su receta con un toque personal , convirtiéndolo entre todos los arroces el preferido de Cuba.

Es un plato completo ya que tiene los tres macronutrientes, proteína el cerdo, carbohidrato la pasta de arroz , grasas buenas el aceite de oliva además de ser rica en vitaminas, minerales y antioxidantes,, por la cantidad de vegetales, brotes de soya y el jengibre y además de ser delicioso y suculento 🤤

Una forma rápida y diferente de comer lentejas. Simplemente delicioso

En las crónicas de India se tiene documentado que en 1519 ya se conocía la tortilla de huevo, tanto en Europa por los conquistadores Españoles como en América, al menos por los aztecas quienes la preparaban y vendían en los mercados.La papa o patata es una planta originaria de América del Sur y fue conocida por los Españoles .

Cada vez que cocino este plato me remonto a mi niñez. No es un plato típico de mi país pero por alguna razón gente de Medio Oriente muy amiga y familia de corazón, llegaron a Bolivia y nos inundaron de cariño y su culinaria.Los charutos o niños envueltos, pueden ser de hojas de repollo o col u hojas de uva (parra).De una vez se cocinan muchos pues con certeza todos comerán repetido y al otro día!Es algo trabajoso pero la satisfacción de todos es maravilloso!.Hay fiesta en casa cuando hay charutos de almuerzo!!! 🤗#amomifamilia #creandolazosdeamor#CocinaSaludable

Este plato es un clásico en mi país; República Dominicana. Cuando cocino esto en mi casa se lamen hasta el plato😁 queda rico como lo hagas , pero mi truquito es freír el pescado antes de echarlo en la salsa de leche de coco y añadirle mucho cilantro; les aseguro que si lo prueban no se van a arrepentir❤️

Hoy les comparto un rico guiso de carne de res fácil y rico espero les ayude y guste🤗🤗🤗#familiarGracias por su apoyo y los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, gracias por su apoyo ☺hermoso día🌈

Este plato, está cocinado con una base de Ensaladas y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.Nota: aliñado con aceite de olivo

EXCELENTE Día!!!!!!ESPERO SE ENCUENTREN BIEN🙏🙏Les comparto esta receta para las personas que le gustan los garbanzos queda muy rico un guiso de res con garbanzos espero les ayude y les de ideas para cocinar🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

Es una comida saludable por sus vegetales y sobre todo fresca para este verano tan caliente. Porque se puede considerar una comida completa, si la comes con tostadas de maíz...cuando era una niña mi mamá deseaba prepararnos ceviche, pero esto se hacía con pulpa de pescado o camarón (el cual no lo comemos por mandamiento)y no teníamos, fue entonces que al acordarse que mis hermanos preparaban salchichas con limón y salsa picante, y se le ocurrió hacernos ceviche de salchichas😋😋😋😋quedo riquísimo. Y ahora que ya tenemos nuestra propia familia, se volvió costumbre para nosotros. Disfrutenla.

Las frutas cocidas son una excelente opción a la hora de servirlas en tiempo de Navidad. Cuando las preparo me gusta hacerle modificaciones. Esta vez le agregué un toque tropical que brinda la piña , banana entre otras.Se consume las frutas de esta manera por ser aliadas en lograr una buena digestión y después de comer pesado y más de lo normal, es una gran idea, pienso.A tu consideración mi Carnaval de Frutas Cocidas,

#LaCocinaNosUneEsta receta es deliciosa con la mezcla de los jugos del relleno de carne con el toque de pimentón dulce combinados con el puré con nuez moscada, le dan a este exquisito y sabroso plato un sabor sin igual que a todos les encantara.