Pan de huevo sin azúcar en la máquina de hacer pan

Fui desafiada por @jcpaez a cocinar algo donde el huevo sea su principal ingrediente. Yo desafió a @elianefariacozinha y a@encar_bm , a que su principal alimento sea el zapallo calabaza ( amarillo)
#chilelindo
#cumplimos8
Pan de huevo sin azúcar en la máquina de hacer pan
Fui desafiada por @jcpaez a cocinar algo donde el huevo sea su principal ingrediente. Yo desafió a @elianefariacozinha y a@encar_bm , a que su principal alimento sea el zapallo calabaza ( amarillo)
#chilelindo
#cumplimos8
Paso a paso
- 1
Todos los ingredientes a t° ambiente. Mezclar los huevos con la leche, mantequilla y tagatosa y poner en la máquina de hacer pan.
- 2
Agregar la harina y la levadura y poner el programa para masas.
- 3
Una vez terminado el programa sacar y partir en trozos del mismo porte y armar. Poner en una lata para el horno y dejar descansar 20 minutos más.
- 4
Luego hacer un corte en cruz y pincelar con huevo y leche.
- 5
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos y ya.
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Si tienes el tiempo, es súper conveniente preparar el pan sin necesidad de amasarlo. Dejar que la naturaleza haga el trabajo. Me gusta preparar la masa el día anterior y llevarlo al refrigerador para que descanse durante la noche. Aunque regularmente este tipo de pan se hornean a 400F, personalmente prefiero hacerlo a 375F, por un poco más tiempo.Despertar a tu familia con el aroma de pan recién hecho , es terapia de felicidad.Nota- los tiempos se calculan sin tomar en cuenta el levado. Alheniel (LAB Humo y Grasa)
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