Pique el cerdo en tiras muy delgadas, úntele sal, pimienta y ajos sofría en un sartén hasta que dore. Échele salsa negra y deje que termine su cocción.

Pique las verduras en julianas todas juntas, incorporar al sartén, siga revolviendo y deje a fuego medio. Con el tomate rallar y colocar a freír en la mantequilla, una vez ya parece un salsa incorporar al sartén del cerdo échele más salsa prueba la sazón. Y deje tapado a fuego muy bajo.

Sofría en aceite el arroz hasta que quede dorado. Agregar salsa de soja y sal, una vez logrado este color échele el agua, pruebe de sal, deje que su arroz seque, tape y dele la vuelta en su tiempo.

Haga una tortilla con los huevos, échele cebollín chino (si lo hay) enrolle, corte en tiras y échele al arroz. El puerro, el huevo, más salsa y listo tu arroz frito.

Comer este arroz con el cerdo en esas verduras es lo máximo, no usé más salsas solo lo más natural posible.