Os comparto la receta de huevos revueltos con un sofrito de mantequilla, cebolla y bacon ahumado, espero que os guste.

Os dejo la receta de una tostada con pavo, queso, huevos Benedict y su salsa holandesa y agrego información sobre su historia, espero que os guste.La salsa holandesa es una emulsión de mantequilla clarificada, yema de huevo y jugo de limón.La evidencia documental de la historia de América del Norte, confirma el descubrimiento de un posible origen para los huevos Benedict, en base a la teoría de que la receta se sirvió por primera vez en 1860 como la razón de la apertura oficial del restaurante Delmonico.En 1894 obtenemos referencias literarias a la receta a través de la publicación del libro "El epicúreo" de Charles Ranhofer.A través de la columna "Talk of the town" de The New Yorker en 1942 nos enteramos del argumento de Lemuel Benedict sobre su experiencia con la receta en el Hotel Waldorf y los cambios realizados por Mâitre Oscar Tschirky a la receta original.Y más tarde, Edward P. Montgomery, reclamó el mérito por la receta del Comodoro Benedict después de escribir una carta a Craig Claiborne y encerrar la receta de su tío con salsa holandesa.

Los huevos rotos son un clásico en la gastronomia española y el cual nunca falta en una salida con amigos y unas cañas. Pero esta receta es para los que quieren salir de lo cotidiana y probar de a poco nuevas combinaciones entre amigos.

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Os dejo la receta de filetes de pollo con salsa de queso que acompaño con unas patatas al pimentón; para la salsa de queso usé crema líquida, queso azul, queso crema, mantequilla y leche, mientras que para la salsa de pimentón usé ajo picado, sal, orégano, pimentón dulce, comino y vinagre, espero que os guste.

Os comparto una receta de filetes de pavo en salsa queso, cebolleta y puerro, que opté por acompañar con unas patatas cocidas. Os la dejo, espero que os guste.

#veggieLos canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.

Huevos al horno

Una cena o un segundo plato rico, fácil y completo

Estos huevos al plato, los hizo ayer mi hermano Pepe, quedaron deliciosos, fáciles y riquísimos.

#familiar Reto: La preferida de los niños

Mamá me hacia mucho esto cuando quedaba muy poco queso que no alcanzaba para rellenar una arepa o solo por que nos gustaba y lo hacia y por eso hoy se los comparto para que la prueben y espero les guste. No requiere sal ya que el queso que les mencioné tiene suficiente sal y si en sus países no hay busquen uno similar así como el mozzarella pero un poco más duro y salado #mundo

Hoy prepararemos una Receta muy fácil de hacer y rápida, acompañada con una Salsa de Queso Azul, que realmente es una delicia. Haremos unos Huevos rellenos, a diferencia de los clásicos, el toque del queso, convertirá este entrante en una delicatesen.Recordemos que los Huevos son un alimento muy nutritivo y saludable, por los aportes de minerales y vitaminas, pero no podemos abusar de ellos porque nos aportan una gran cantidad de Colesterol.Todos los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A prepararlos!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/

***Este es el enlace que os lleva a el video de la elaboraciion de los Huevos revueltos con queso fresco↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/Tbv2MswTPe8***Esta receta la encontrareis e4n mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)Huevos revueltos con queso fresco.aquí os traigo esta riquísima y sencillísima receta que a mí personalmente me encanta y seguro que a vosotros os va a gustar muchísimo como os digo es sencillísima de elaborar porque simplemente hay que batir los huevos echarle un poquito de queso fresco en una sartén revolverlo y ya está con esta receta ceno yo muchísimas noches quiero daros las gracias a todos los que veis mis vídeos que cada vez sois más gracias por vuestras manitas arriba y gracias por todos los comentarios que me mandáis y por tanto cariño un beso muy fuerte de vuestra amiga kanzotas.

¡ Os aconsejó que antes de comer este plato hagáis una hora de deporte o cojáis una hazada y cabeis como locos. Pues es un plato muy calórico.

100

¡Fácil y rico!

El otro día decidí hacer un plato en el q es imprescindible el pan! Y un vasito de vino tinto.Como su nombre indica lleva huevos, sencillo rico y equilibrado!Olvide hacer una foto con el huevo, la que veis la hice mientras lo freía, pero una vez frito corriendo a la mesa para q no se enfríe.La cantidad es variable en función del número de comensales

Desayuno o cena💗

#familiar #desayunos

Tenia que probar unos moldes de silicona que me regalaron, y empece por el de huevo, el resultado: RIQUISIMO

Simple y sencillísima receta. Huevos duros rellenos con una crema elaborada con queso y con sus propias yemas. Acompañados de zanahoria rallada y lechuga iceberg.