Solomillo a la pimienta

Name: Solomillo a la pimienta
Total time: 1800 s
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de cerdo cortado en medallones; 1/2 cebolla picada; 1 cucharadita pimienta verde; 1 cucharadita pimienta negra en grano; 1 brick nata líquida para cocinar de 200 ml; Sal, pimienta molida, aceite de oliva

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Una receta de las clásicas.

Solomillo a la pimienta

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Una receta de las clásicas.

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 raciones

1solomillo de cerdo cortado en medallones
1/2cebolla picada
1 cucharaditapimienta verde
1 cucharaditapimienta negra en grano
1 bricknata líquida para cocinar de 200 ml
Sal, pimienta molida, aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte. Dorar los medallones de solomillo para sellarlos y retirar.
2

En la misma sartén añadir un poco más de aceite y agregar la cebolla picada. Saltear y añadir las pimientas.
3

Agregar la nata y dejar hasta que hierva. Remover y añadir la carne con sus jugos. Dejar cocinar 5 minutos.
4

Cuando la salsa espese, retirar. Emplatar. Buen provecho!