Estofado con arroz
Joctan Gerson @joctandp
Paso a paso
- 1
Corté las verduras y las puse en una olla. separé un poco para el arroz, es a gusto del consumidor.
- 2
Las papas idealmente cocerlas el día anterior para así al momento de cortarlas no se deshagan solas.
el bistec lo corté en cuadritos
- 3
Saltee las verduras y luego le agregué el arroz, revolví 1 min aprox, agregué agua. (1 de arroz por 2 de agua)
- 4
Saltee todo individualmente. carne sola con su respectivo aliño a gusto. papas las saltee igual (como las rústicas). y las verduras, luego incorporé la carne con las verduras y agregué un poco de vino.
revolví un par de minutos y luego le eché las papas.
- 5
Revolví y le puse salsa de tomate. no mucho.
- 6
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joctan Gerson le encantará ver cómo quedó.
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