Os comparto una receta inventada de un tartar de patatas gratinadas, bacon ahumado, cebolla y queso rallado. Espero que os guste.

Es una guarnición caracterizada por los cortes de acordeón, el exterior crujiente y el interior suave. Debemos la receta a los estudiantes de la Escuela de Cocina de Estocolmo, pueden llenarse con cualquier ingrediente o elegir hacerlas sólo con mantequilla y hierbas aromáticas.Os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta de patatas fritas con salsa boloñesa; es perfecta como guarnición del 2° plato.En cuanto a la historia de la salsa boloñesa, los primeros datos de su preparación nos llegan de la época de la Antiguo imperio romano de la zona de Emilia Romagna, durante la conquista de Galia, pero se preparaba como 2o plato o como relleno del pan y rápidamente se expandió por todo el imperio romano. El movimiento de Boloña en Europa, a posteriori, durante la Edad Media, la convirtió en una salsa tradicional de la zona de Bolonia que se usaba como salsa en los platos de pasta.Con el paso de los años, se ha ido perfeccionando la receta con la base de tomate y la carne picada puesto que la carne triturada al principio, eran dados de carne de bobino, el aceite era sustituido por manteca de cerdo y el tomate era reemplado por leche y vino blanco.A partir del siglo XVI, con la introducción del tomate, la receta fue evolucionando hasta llegar a la versión oficial de finales del siglo XX. En 1982 la receta original fue incluída en la Cámara de Comercio de Bolonia por parte de la Academia italiana de la Cocina y es en la actualidad una receta protegida.Os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta inventada de patatas con nata, cebolla y bacon, que puede prepararse como guarnición o como 2°plato, espero que os guste.

Se trata de preparar un sazón especial y untar carne de pollo u otras aves para hacer asados. Hay que prepararlo con anticipación porque necesitaras un tiempo en reserva para impregnarle bien el sazón a la carne.Si, esa receta tiene su historia. Hace unos 20 anos estando de vacaciones en Jarabacoa (un paraíso en mi país Republica Dominicana), una tarde pare a comer pollo asados que vi en un exhibidor en un pequeñísimo comedor. Comí este pollo que tan delicioso, distinto, y sabor único que llame a la Sra. que me atendió y le pregunte como preparan este pollo(?), la Sra. sonrió y me dijo que esa es una receta de familia y que data de hace mas de 80 anos que ha ido en 3 generaciones. La senora me invito a la cocina y me hizo escribir en un papel la receta.Les invito también a ver el video como lo hice en link: https://www.youtube.com/watch?v=LPXl3O3hZ9c

Estas patatas al horno son una alternativa mucho menos calórica a las patatas fritas tradicionales, pero no por ello menos sabrosa y nutritiva.Como guarnición para carnes y/o pescados, e incluso como cena ligera o aperitivo, están tan ricas que siempre apetecen.

Entre otras cosas en casa cultivamos Patatas (papas, en Canarias) y solemos comerlas con cierta asiduidad. En este caso las he hecho al horno, de modo muy fácil, y especiadas al gusto. Fue un antojo después de que las subiera Recetas para Tres. Y las repetiremos alguna que otra vez. Mira en vídeo cómo se hacen: https://youtu.be/_OX52S54sAM

Han quedado muy ricas! Para acompañar estas hamburguesas

Para sacarnos el antojo de patatas fritas 🍟 ahorrando calorías pero disfrutando del sabor

#detemporadaeconomica

Durante mucho tiempo usé las bolsas de cocción para microondas para cocer patatas de guarnición.Un día quise darle un poco más de alegría a esas patatas cocidas y de ahí esta receta.

He hecho pocas

Siempre me han gustado las patatas asadas, pero me parecía muy pesado estar 1 hora haciéndolas al horno así que... ¡Aquí tenéis! Una receta tanto de acompañante con algún tipo de carne, un aperitivo en una noche de Netflix e inclusive ellas solitas! Además es una receta fácil y sana 💕

#lasrecetasdemamá muy buenas y fácil para acompañar la comida.

Para acompañar carne, pescado o incluso como un delicioso aperitivo. En mi caso las he acompañado con unos canelones caseros y así los cocinamos a la misma vez y aprovechamos la energía que gastamos ahora que ha subido tanto la luz

Sencilla y rica receta de patatas al horno con distintas especias, ideales como guarnición o incluso para comer solas.

Esta manera de preparar patatas al horno es una de las que más gustan en mi casa. Patatas gajo con su piel bien doradita aderezadas con una combinación de especias explosiva. Muy sabrosas y saludables, ideales para picar solas o como guarnición. No dejéis de probarlas.

Tan ricas como las patatas fritas pero con la décima parte de grasa y un plus de sabor.

Unas patatas con un sabor muy agradable y más saludables que las típicas fritas.

#LasRecetasDeCookpadEsta es una receta básica que puede servir como acompañamiento o entrante. Además, con el truco del bicarbonato en agua de cocción se consigue una textura extracrujiente.

Esta es una receta para acompañar carnes, pescados, embutidos etc.

Guarnición o picoteo, tú eliges el momento de disfrutar de estas aromáticas y especiadas patatas

¡Hola a tod@s! Aquí estoy de nuevo, pero esta vez con unas patatas al horno, saludables y fáciles de hacer😊

Más sanas ya que llevan muy poquito aceite

Hoy en la ofi hemos hecho estas patatas gajo especiadas al horno para acompañar con un pollo estilo frito con panko en airfryer riquísimo!! Las patatas son siempre una opción perfecta para acompañar cualquier carne o pescado, y estas aderezadas con el bote "especias para patatas" de TodoEspecias estaban para chuparse los dedos!!