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Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Os dejo la receta de pasta gratinada al horno con salsa bechamel, bacon, cebolla, pavo y queso rallado, espero que os guste. Espero que os guste.

#Recetasparaelfindemes###milibrode1000recetas Un plato rico, sencillo y saludable....siempre vigilando por nuestra salud.Si te decides preparar esta receta, sube una foto y cuéntame como las disfrutado en la cocina.

Receta de tagliatelle con calabacín, champiñones y queso parmesano.

Ideal para el verano, tenemos un plato muy sabroso en tan solo 30 minutos y después a disfrutar de la playa sin perder tiempo. #‎retodecocina‬ con #‎recetasdeverano‬

Según receta de @antoniomoreno

Un plato de pasta, fresco, ligero, rápido y de alimento. Es un fijo y como no lo tenía entre mis recetas.... en 3, 2, 1

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/jKlcN24WipI

Pasta, arroz, legumbres... todos estos alimentos son muy versátiles, y con ellos podemos preparar platos rápidos y deliciosos como este.

Los tomates cherry explotarán en tu boca al morderlos y solo te aseguro que si esto te gusta vas a flipar.Puedes añadirle algún tipo de proteína como pollo.Podéis hacer esta receta con cualquier otro tipo de pasta como spaghetti o macarrones.

La pasta con un poco de aceite de oliva, es más digestible. Se puede aprovechar como sopa.

La salsa para ésta pasta me gusta hacerla con algún queso más sabroso, tipo Gorgonzola o incluso rulo de cabra. Ésta vez no tenía y usé queso rallado tipo Grana Padano o Parmesano, que también resultó deliciosa. Espero que os guste!

Un delicioso plato de pasta larga en una falsa salsa bechamel de elaboración muy rápida que en mi opinión resulta más ligera y saludable.De segundo plato comimos unos lomitos de salmón a la plancha, en su propia grasa, con sal, pimienta negra recién molida y un toque de eneldo.Mi primera propuesta del mes de junio para el #calendario2025. Buen provecho! 😋😊

El sábado comimos en casa de unos amigos y entre la anfitriona y yo preparamos esta receta de pasta que encanto a niños y mayores.Es muy sencilla y económica, pero es importante hacerla con una buena pasta, si es fresca mejor. Mi amiga había comprado estos tagliatelli en una fábrica de pastas de La Coruña y realmente el plato estaba exquisito.Se puede preparar con cualquier tipo de pasta, pero es esencial que sea de muy buena calidad y de grano duro, así tendremos la garantía que saldrá bien “al dente” y que no se deshará al cocerla.

cuinadelamare.com

La pasta es al gusto, la receta es la salsa.

La receta del pollo al estragón es tal cuál sin la pasta pero en este caso he decidido hacerla en conjunto.