Colomba pascal
Paso a paso
- 1
Primeramente separe los ingredientes y reserve.
Para la esponja para la masa ya separe 👇 - 2
Para la esponja
En un recipiente coloca la harina de trigo, la levadura casera, la levadura granulada y el agua - 3
Mezclar bien.tapa y deja descansar... ahí ya há crescido la esponja 👇
- 4
Para la masa:
En otro recipiente coloca toda la harina, la sal y el azúcar... mezclar bien para que la sal no haga contacto con la levadura. - 5
Enseguda adicione la margarina y el huevo. Mezclar bien.
- 6
Añade la esencia de naranja y la esponja, ahora comience a mezclar con las manos
- 7
Adicione el água poco a poco hasta dar el punto.amase bien luego coloca encima de la mesa y sobe hasta conseguir una masa homogênea debe descansar hasta doblar de tamaño la masa
- 8
Una vez que cresió la masa coloque sobre la mesa y abra con un cilindro o con los dedos y coloque el chocolate granulado (puedes remplazar por uvas pasas y frutas cristalizadas).
- 9
Comience cercando la masa en los laterales y en las puntas
- 10
Corte en 4 porciones y unes las partes que está abiertas.
Darle la forma - 11
Coloca en una formita o puedes colocar en una sola forma oval espolvilla con azúcar impalpable. Lleve al horno pré cliente a 180 ° por 30 minutos o hasta que queden rosaditas.
- 12
Quedaron riquísimas. Es especialmente para tomar con un café con leche hummmm que delicia 😋😋
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