Os comparto una receta inventada de un tartar de patatas gratinadas, bacon ahumado, cebolla y queso rallado. Espero que os guste.

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

El sabor del pavo dulce junto al sabor salado de la bechamel y la neutralización del sabor amargo de la coliflor hervida con agua y sal, le aportan una agradable riqueza de sabor.En cuanto a los beneficios nutricionales de la coliflor, contiene vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y calcio, glucosinolatos y los flavonoides. Es rica en fibra y aporta pocas calorías. Os animo a consumirla y os comparto la receta, espero que os guste.

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.

Os comparto una receta inventada de patatas con nata, cebolla y bacon, que puede prepararse como guarnición o como 2°plato, espero que os guste.

Es un plato muy bueno y económico😊

En vez de queso gruyère puede utilizarse cualquier tipo de queso duro también le podemos poner un chorrito de leche aunque la textura y el sabor cambiará un poco

Una #receta de #comida casera. Riquísima como primer plato o acompañamiento, preparar este plato siempre es un acierto.👇👇 Aquí te dejo la VideoReceta paso a paso 👇👇http://bit.ly/2ie6hrsSi te gusta esta receta puedes clicar en "Me Gusta", compartirla y dejarme un comentario para yo saber que te ha gustado.⬇⬇⬇ Aquí te dejo más #recetas fáciles ⬇⬇⬇http://bit.ly/1Txy0Mo

Este gratinado es estupendo como acompañamiento de una carne asada o un pescado. Se hace solito en el horno y se le pueden poner hierbas o especias a gusto. Incluso se pueden servir para una cena con una buena ensalada.

¡Participación para el desafío de la #papa y la verdura! #queso

https://www.youtube.com/watch?v=VkKzWiEFIfY

Gratinado para guarnición, aunque en este caso he aprovechado y en el horno les he añadido bacalao.

Un plato súper sencillo y riquísimo

Es una receta que aparentemente es muy fácil de realizar y realmente es así pero como en todas las recetas cada uno tiene sus truquillos, con ésta fórmula sale delicioso, podemos o no gratinar lo dejo al gusto de cada uno.

Es una receta facil de hacer que gusta a todos mucho desde mas chicos a mas grande. Yo la acompaño de dos salsa una de barbacoa y otra de zanahoria que las hago yo tambien en mi pagina las vereis,a disfrutar

Esta receta es para el reto #vegetal. Es una receta fácil, muy rica y que gusta a los peques y a los grandes 🥔🥬😋😋

Quería hacer una cena de plato único que fuera completa y tenía unas espinacas frescas que quería aprovechar. No quería emplear ni pasta, ni arroz ni carne ni pecado, así que pensé en como combinar las patatas con las espinacas y por el camino me fui encontrando el resto de ingredientes.

Este es uno de los “gratins” que más gustan en casa. La manera más fácil de combinar carne con el otro producto estrella de la calabaza y sus múltiples variedades. La semana pasada fueron setas, hoy potimarrón, que para mi es la calabaza más sabrosa y que además rinde menos agua en la cocción, ideal para la receta de hoy.

Es una receta de 10 👌🏻👌🏻🤩🥰! Los ingredientes se pueden modificar (añadir o quitar algunos) al gusto de cada uno. 🍆🥔🧀🥬Mejor se dejáis enfriar un poco para tener un corte perfecto 🤩🤩🤩!

Esta receta es súper sencilla y para un vegetariano (o no) deliciosa!!😄

Esta receta de Gratinado de Patatas con Carne Picada y Queso va a gustar a toda la familia. Es un plato muy fácil de preparar y a la vez económico ya que es muy completo. Si lo hacéis en casa seguro que os queda delicioso. Si te gusta esta recta puedes clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.Vídeo: Gratinado de patatas con carne picada