Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina integral
- 2
Junto a la avena
- 3
Agregar la leche y el polvo de hornear
- 4
Edulcorante en sobres o líquido (o azúcar) canela, esencia de vainilla, ralladura de naranja, limón, saborizar con lo que les guste
- 5
Volcar el aceite y el huevo
- 6
Muy ricos con coco rallado, mezclar, tomar pequeñas porciones
- 7
Dar forma de pelotitas, poner en una placa para horno con spray vegetal, aplastar el centro con el dedo
- 8
Colocar chips de chocolate, nuez o almendras (frutas secas) un trocito de membrillo, batata, etc
- 9
Llevar a horno precalentado 180 grados, cocinar aprox 10 o 15 minutos depende de cada horno (NO se van a ver dorados)
- 10
Retirar con espátula, poner sobre rejilla
- 11
Esperar que enfríe el dulce para comer
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Reseña Histórica:Ahora mismo estamos en pleno verano en los Estados Unidos. Nuestros hijos están de vacaciones, por lo que debemos programarles actividades para este periodo.En Norteamérica se les llama Summer Camp a estas actividades. Una amiga nuestra salvadoreña que tiene muchos nietos y que por esta época del año la vienen a visitar en Miami. Ella programó un mini curso de cocina para todas sus nietas e invito a nuestra hija Victoria. Nos ofrecimos a darles una clase magistral y dentro de esta clase, nació la idea de incluir una galleta artesanal, que fuera saludable, nutritiva y deliciosa.La galleta artesanal de avena coincide con esta descripción. Es una receta de mi esposa Dalila y verdaderamente que es una receta espectacular, una receta que crea adicción. Chef JP Gourmet -
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