Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa.

Los huevos rotos son un clásico en la gastronomia española y el cual nunca falta en una salida con amigos y unas cañas. Pero esta receta es para los que quieren salir de lo cotidiana y probar de a poco nuevas combinaciones entre amigos.

#yosoyyoUn plato simplemente delicioso adoptado en todo el mundo que proviene de la gastronomía española.Es super simple de preparar e increíblemente sabroso.Con tan solo un pan fresco y los pimientos rojos asados puedes disfrutar de un delicioso almuerzo ligero. Son una perfecta combinación con cualquier tipo de carne.Los pimientos rojos contienen más del 200 por ciento de su ingesta diaria de vitamina C y son una gran fuente de vitamina B6. También son una fuente rica de licopeno, que se ha demostrado que ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de próstata y pulmón.

Os comparto una receta de acelgas salteadas con ajo, cebolla, puerro, setas y carne picada; las hice salteadas con mantequilla y al vino blanco, espero que os guste.

Esta receta la aprendí de mi madre y está riquísima.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Es uno de mis platillos favoritos me gustan los nopales y el chile hash esta en temporada decidí hacer mi receta para participar en el desafío de #CookPad2025.

Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes

Os comparto una receta de filetes de ternera con salsa de cebolla y una guarnición de patatas al ajillo, espero que os guste.

Hoy una vecina me ha traído un buen manojo de acelgas blancas y rojas, recién cogidas de su huerta. Me quedaban un par de hamburguesas de ternera y me he puesto manos a la obra y voilà... unas bolitas ricas sin harinas, ni rebozados, al horno y listas.

Un plato con cuchara para ver si el frío llega ya pero de momento,...☀️

Hace semanas hablaba con una amiga sobre el ruibarbo e íbamos centradas en encontrarlo. En Alicante es muy complicado, hemos recorrido mercados y mercados.La semana pasada me dijo que había acelgas rojas y dije ¡vamos a probar! Así que aquí estamos con una prueba para descubrir esta acelga 🥰💪#delantalcookpad2025

Como estamos en plena temporada de este manjar, hay que aprovechar para hacerlas de cualquier manera. Os dejo esta receta espero os guste. Es súper sencilla, bueno voy al lio.

Las acelgas rojas me gustan mucho y siempre que veo en el mercado compro para prepararlas. Así quedan muy ricas tanto que siempre las preparo de la misma manera. La primera vez que hice este plato había arroz blanco que habíamos descongelado en la nevera y lo puse para quitarlo del medio, nos gusto tanto la mezcla que ya siempre lo pongo.#onerecipeonetree #1receta1arbol #fiestassaludables #mirecetario

Tostada de alcachofas en una parte de la tostada y con una cubierta circular de pan de molde para mojar en el huevo, el sabor del huvo de codorniz es más intenso que el huevo normal esta combinación saca de un apuro dando un toque distinto

#triviumdecocina #delantaldoradoMi truquillo es que a la hora de cocerlos añadiremos sal y vinagre al agua para que no se rompan, y se cocerán durante 10 minutos no más para que la yema no se ponga verdosa.

Otra forma de preparar un aperitivo con la acelga. Puedes hacerlo con jamón, ajos, huevos, espinacas,...

Comida de cuchara , que cualquier persona puede hacer en poco tiempo de preparación , pues se pone todo en crudo y a cocer .

#Al ajillo #DelantalGlobal2024 #Calendario2025

Intentando hacer cositas diferentes para que los niños coman verduras de otra manera y les resulte más apetecible.

Es una comida fácil y rápida de hacerIdeal para una cena se puede acompañar con algo más con un pescado blanco....

Son un poco más amargas que las blancas y la textura es un poco más firme. El rehogado de cebolla y zanahoria le aporta dulzor, el comino y el cilantro el toque fresco. Un plato de categoría para cualquier dieta saludable.

Los huevos, son de unas gallinas morunas, criadas en el campo sueltas y se alimentan solo con lo que les da la naturaleza. Son unos huevos de yema anaranjada y un sabor espectacular.

Llevaba varios días rumiando que hacer con las acelgas que habían vuelto con las lluvias. Estaba vago para hacer la masa para una pizza o coca. Y entonces...la masa de hojaldre de oferta en el super. A veces los astros se alinean 💫

Quien se resiste a unos huevos con pimientos del piquillo y ajos frescos recién traídos de la huerta, un verdadero manjar.