Esta receta nos encanta ala familia da un sabor delicioso para mojar con pan y comerte toda una barra, pruébala y compruébalo.

Os comparto una receta de pollo con salsa muselina y guarnición de champiñones al vino blanco. Espero que os guste.

Es un estofado de pollo o de ternera; su historia comienza desde el año 1735 después de que Vincent La Chapelle lo publicara en su obra "Le Cuisinier Moderne", que trabajó como cocinero en diferentes casas nobles en Inglaterra y Europa. Sus libros tienen buenas referencias debido al cuidado de todo lo que escribió con buen juicio y altura de un gran chef. Le debemos la salsa blanca y las fusiones culturales en la cocina alta.Aunque la carne de ternera sigue siendo la preferida para la blanquette, a menudo también se utilizan otras carnes blancas como el pavo, el pollo, el conejo o el cerdo. La blanquette se sirve con zanahorias, champiñones y cebolla, y se acompaña con arroz, pero también se puede servir con pasta o patatas.Según una encuesta realizada en 2006, esta receta fue elegida el plato favorito de los franceses, antes que el cuscús y los mejillones con patatas fritas que estas dos últimas recetas no son de origen francés pero se consume con bastante frecuencia. La blanquette de veure también ganó a otros clásicos como el boeuf bourguignon, el pot-au-feu, el conejo en salsa de mostaza o el coq au vin.

Esta receta la descubrí en la web http://www.mercadocalabajio.com y nos animamos a hacerla un finde en casa. Hicimos la receta original que venía explicada, pero lo que no nos convencieron fueron las aceitunas... En esta receta lo explicaremos quitando las aceitunas (aunque sí aparezcan en las fotos)

La carne, generalmente carne de ternera, cortada en filetes muy delgados, es tierna y jugosa y se acompaña de boletus fresco o champiñones, en forma de guiso. Esta receta de otoño, tradicional de Cataluña, a menudo se prepara en celebraciones y fines de semana especiales. Por lo general, se sirve acompañado de patatas fritas, puré de castañas, arroz blanco, puré de patatas o ensalada y se combina con un vino tinto.El origen de este plato se remonta a la Edad Media, cuando se preparaba con carne de cordero o cabra y se aromatizaba con azafrán, clavo o canela. Más tarde, la cabra fue reemplazada por carne de res o pollo y más tarde, se incorporaron champiñones para dar mayor textura a la receta original; aunque la receta tradicional solo tiene los ingredientes descritos anteriormente, también se puede preparar con varias verduras, berenjenas, zanahorias, calabacín, pimientos e incluso frutas. Os la comparto, espero que os guste.

Hoy propongo una carne que te cautivará. Queda crujiente y de sabor potente por fuera y muy jugoso por dentro. Una exquisitez que querr´as repetir más de una vez. Y en cuanto tengas el #delantaldorado, seguro que lo estrenas con esta receta. ¡Qué rica! Te dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/TwVZWIT62eY

#solomillo #pavo #piña #mielEs la primera vez que preparo un solomillo, no sabía cómo hacerlo, he visto el bote de piña... y estaba de muerte, lo prometo. Y muy fácil de hacer!

El solomillo que veis es congelado por que estaba en oferta y tal como están las cosas hoy en día es una muy buena opción. Es un plato fácil y no presenta mayor dificultad

#mirecetario #pollo

Me pierde el agridulce, esta receta cuenta con dos ingredientes que son ácidos la naranja y los fresones, que combinados con la miel le dan un sabor muy rico a la carne. Yo he usado media mandarina porque solo era una ración y tampoco disponia de naranja.

Para hacer rapido en microondas y muy sano para dieta

Una receta rápida y sabrosa. #Jugandoenlacocina

Vídeo paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=Dg6sMZwMNiUUna receta que gusta mucho y es sencilla de cocinar.

Todo con vino blanco sabe mejor.

#CocinoConCookpad

Hoy la he hecho y doy fé que además de fácil está riquisima.

#delantaldorado #weekendreto

SIMPLEMENTE DELICIOSO

Hoy comimos este Solomillo de cerdo en salsa de vino y miel. Lo he acompañado de espárragos verdes y de col. En ambos casos, salteados con un poco de aceite. El resultado salta a la vista. Y está riquísimo, además!!

Un exquisito Solomillo en salsa de soja, limón y miel. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una combinación de sabores intensos y deliciosos en un plato principal. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlo y sorprender a tus comensales con esta receta fácil y sabrosa!