Ocopa Arequipeña 🇵🇪 #310

La Ocopa es uno de los platos que representa la cocina Arequipeña. Su origen se remonta posiblemente desde la época del imperio incaico, cuando los chasquis llevaban en su recorrido, una bolsa llamada Ocopa y que en su interior tenía ajíes, maníes molidos y hierbas aromáticas.
Ocopa Arequipeña 🇵🇪 #310
La Ocopa es uno de los platos que representa la cocina Arequipeña. Su origen se remonta posiblemente desde la época del imperio incaico, cuando los chasquis llevaban en su recorrido, una bolsa llamada Ocopa y que en su interior tenía ajíes, maníes molidos y hierbas aromáticas.
Paso a paso
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En una sartén freír los ajíes amarillos, mirasol, ajo, cebolla picada y las hojas de huacatay.
- 2
Poner en la licuadora lo frito, agregamos el maní, leche, galletas y el queso, licuar añadiéndole ramitas de huacatay y sal al gusto.
- 3
Servir decorando el plato con lechuga, papas sancochadas y cortadas en rodajas, agregar la crema y decorar con aceituna y huevo duro. Listo nuestra deliciosa entrada.
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Bacalao estilo Isa
El bacalao es un pez que habita en las profundidades de los mares fríos del norte, muy consumido en Europa desde tiempos antiguos por su valor proteico . El método de secado que usan lo hace perecedero, pudiendo así guardarse para todo el año. Muy consumido en España y otros países del mundo, pero históricamente su mayor consumidor es Portugal, siendo este el plato nacional y el país con más recetas de bacalao en el mundo.Tiene un alto nivel proteico, su carne es blanca, rica en omega 3, rico en vitaminas del complejo B, zinc, selenio y vitamina D. Por todo lo mencionado aquí, les invito hacer esta receta a mi estilo pero no menos exquisita que las demás cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Mermelada de Limón🍋🌺
Les comparto esta deliciosa mermela de limón, aunque su procedimiento es largo crean que vale la pena se las recomiendo queda riquísima no amarga dulce ideal para acompañar con lo que ustedes gusten😋gracias por su apoyo🙏🤝También los invito canal, al grupo y página😊🤗 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta linda día 🌺 #delantaldorado #finde Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Macarrones con pollo, bacón y bechamel de queso
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Mofongo uno de los platos más deliciosos y conocido en Puerto Rico. Te va a encantar hacer la receta. Kiara Torres -
Flan de vainilla (The Family's Sweet Bakery)
HAZ MÁS CON MENOS!! Este flan se hace con ingredientes que normalmente uno tiene en su casa. #masconmenos The Family's Sweet Bakery
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