Flan de vainilla (The Family's Sweet Bakery)

The Family's Sweet Bakery
The Family's Sweet Bakery @TFSB
Puerto Rico

HAZ MÁS CON MENOS!! Este flan se hace con ingredientes que normalmente uno tiene en su casa. #masconmenos

Flan de vainilla (The Family's Sweet Bakery)

HAZ MÁS CON MENOS!! Este flan se hace con ingredientes que normalmente uno tiene en su casa. #masconmenos

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Ingredientes

1 hr 15 min
2 platos 7"
  1. 5huevos
  2. 1 lataleche condensada
  3. 12 Ozleche uht o fresca
  4. 1 cday 1/2 de vainilla oscura (yo uso la vainilla dominicana)
  5. 1 tazaazúcar

Paso a paso

1 hr 15 min
  1. 1

    Precalentamos el horno a 330°F

  2. 2

    Pondremos el azúcar en una olla o cazuela para derretir, removerla cuando comience a derretir, no dejar que se ponga marrón. Debe quedar dorada. Cuando esté lista, la pondremos en nuestro envase. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

  3. 3

    Pondremos en la batidora los 5 huevos a batir.

  4. 4

    Ahora incorporaremos la leche condensada y mezclaremos.

  5. 5

    Procedemos a incorporar la leche uht o fresca. Mezclamos

  6. 6

    Ahora incorporamos la vainilla. Sinceramente es más a gusto que a medida, depende como quieras sentir el sabor. Mezclamos

  7. 7

    Ahora pondremos en nuestro la mezcla en los envases que tienen el caramelo. Llevamos al horno por 50 minutos a 1 hora. Cada horno es diferente, si vez que el flan se infla, ya está listo, pero si está normal, introduce un palillo, si sale limpio, nuestro flan está listo. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego a la nevera por 2 hrs y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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The Family's Sweet Bakery
Puerto Rico
Soy Jailene Marie Delgado Hernández, desde los 8 años he estado en la industria de la panadería y repostería. Desde el 2013 hago productos para vender. Estoy graduada de Panadería y Repostería local e internacional de una institución acreditada por la American Culinary Federation Education Foundation Accrediting Commission. Aquí a la orden para ustedes.
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Comentarios (6)

Norali
Norali @norali
Ayyyyyy este flan es lo más! Ya me guardo la receta y trataré de hacerlo en estos días ya que tengo un tarrito de leche condensada. No se que es el otro tipo de leche pero ve que se puede hacer con fresca. Te cuento!

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