Solomillo provenzal
Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1
Paso a paso
- 1
Hacer tajadas a lo largo del solomillo y meterle mitades de ajos y trozos de laurel. Salpimentarlo.
- 2
Lo pondremos al horno 180° 45 minutos aprox. Sobre papel vegetal y espolvoreamos mucho orégano. Pondremos por encima los tacos de manteca y un chorreón de aceite de oliva, los haremos junto a unas patatas.
- 3
Cuando lo sirvamos, le ponemos un poquito de Romero deshojado por encima, un toque de aroma silvestre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ascensión Reina Méndez Ramos le encantará ver cómo quedó.
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