Pancitos de queso rallado
Patri @Patolu
Amo esta receta es tan rica! Ideal para el mate , para picadas o cuando estas con ganas de comer algo salado!.
Pancitos de queso rallado
Amo esta receta es tan rica! Ideal para el mate , para picadas o cuando estas con ganas de comer algo salado!.
Paso a paso
- 1
Poner a fermentar la leche tibia con la levadura y 1 cucharada de harina. En un bols poner la manteca a temperatura ambiente (sí o sí a temperatura amb o por microondas por 15 segundos)con la sal, pimienta(use una cucharadita de café como medida) huevo, quesos rallados (yo usé solo un paquete de queso la serenisima se pueden poner hasta tres)y un pedacito de queso para rallar que tenía e integrar bien, a esto le agregamos la harina lo unimos e ir agregando de a poquito la levadura fermentada.
- 2
Hasta obtener una masa, pasar a una mesa con poquita harina y empezar a amasar hasta obtener una masa lisa y sedosa, llevar a la heladera o freezer por 30 min, retirar y armar bollitos o palitos de 50 gs o a ojo pero que queden parejos para que se cocinen a la par, llevar a un horno precalentado por 10 a 15 min horno mínimo o si vas a estar atentx a media, hasta que la parte de abajo se cocine, se puede poner en la parte de abajo del horno a máximo para darle ese colorcito especial y más
- 3
Crocante! Opcional se puede poner también quesito por encima o pincelar con huevo (que me parece totalmente innecesario desperdiciar 1 huevo, pero le da otra vista).
Espero disfruten esta receta, hoy me la jugue y les hice algo salado!
Son muy tentadores yo no puedo parar de comerlos ideal para comer con fiambre, quesos untables, palta (aguacate), etc.No se olviden de
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