Hacer el pavo en una sartén hasta que esté doradito y pierda el agua. Retirar de la sartén. Podemos cocer el arroz en una cacerola aparte mientras hacemos esto.

Cortar la cebolla y los pimientos en cuadrados pequeños. Rehogar en la misma sartén, primero la cebolla, cuando esté pochadita añadir los pimientos.

Incorporar el pavo a las verduras y dejar que se cocinen juntos unos 3 minutos. Añadir el arroz y remover bien.

Cuando esté bien mezclado todo añadir la salsa teriyaki y volver a remover. Retirar la sartén del fuego, cerrar con una tapa, dejar reposar un par de minutos y servir.