Arroz con tomate y queso
Adaptación de una receta que encontré en Instagram
Arroz con tomate y queso
Adaptación de una receta que encontré en Instagram
Paso a paso
- 1
Preparar el caldo de verduras y reservar. Yo utilicé una pastilla para ir más deprisa
- 2
Calentar abundante aceite en una sartén honda
- 3
Añadir el arroz y tostar sin parar de remover
- 4
Añadir el caldo y cocer a fuego medio hasta que esté casi hecho el arroz. Si se necesita, añadir más caldo
- 5
Cuando esté casi listo, añadir el tomate y remover para mezclarlo bien. Cocinar un par de minutos.
- 6
Añadir los quesitos y remover hasta que se deshagan. Cocinar un par de minutos más. Se puede usar un mismo tipo de queso o mezclar según vuestros preferidos.
- 7
Añadir un poco de queso rallado y mezclar bien. Podéis utilizar el que más os guste.
- 8
Darle un toque de pimienta (opcional)
- 9
Al servir se puede añadir un poco de queso rallado como decoración
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