Sopa de remolacha, zanahoria, cebolla y tomate
Es mi nuevo descubrimiento y lo estoy explotando a full. Mi esposo no come remolacha pero a esta sopa la toma con gusto. Un toquecito de limón la hace perfecta!
Sopa de remolacha, zanahoria, cebolla y tomate
Es mi nuevo descubrimiento y lo estoy explotando a full. Mi esposo no come remolacha pero a esta sopa la toma con gusto. Un toquecito de limón la hace perfecta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corto las verduras y las salteo un ratito. No es tan necesario este paso si no hay tiempo. Después de unos minutitos la condimento con sal y un poquito de comino. En la receta original al tomate le sacan la piel. Yo lo puse así nomás.
- 2
La cubro con agua y la dejo hervir hasta que la verdura se ablande. Si tengo apio le pongo una ramita.
- 3
Cuando esté lista la licuo (antes le saco la ramita de apio). Si la quiero menos espesa le agrego agua hirviendo mientras uso la licuadora de mano. Decoré con semillas de sésamo y aconsejo echarle unas gotas de limón antes de tomarla. Exquisita!
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Comentarios (6)
Hice la sopa es exquisita!
Gracias