Se cocina en menos de 30 minutos y está riquísimo. El arroz queda muy cremoso y el bacon ahumado y el queso rallado le dan un punto de sabor muy suave. Os dejo la receta, espero que os guste.

Una deliciosa opción de disfrutar nuestra pasta. Apropiada para agasajar grupos o compartir en familia cualquier día de la semana. Les dejo mi inspiración de hoy.

Os dejo la receta de pasta gratinada al horno con salsa bechamel, bacon, cebolla, pavo y queso rallado, espero que os guste. Espero que os guste.

Su nombre real es All’Amatriciana o alla matriciana y es una salsa tradicional de la cocina italiana, con base de tomate; en la actualidad, la receta ha tenido numerosos cambios que han requerido el abal cultural del Ministerio de agricultura de Italia.Yo lo he preparado con los productos que tenia a mano en España pero la receta tradicional lleva espaghettis, tocino de la región de Amatrice, queso pecorino de la misma región, tomate san marzano, AOVE, vino blanco, sal, pimienta y guindilla, aunque estos 2 últimos ingredientes son opcionales a la hora de prepararla, yo no los usé.La elaboración originaria de la salsa solo se hacía con queso pecorino y panceta, más adelante se añadiría el tomate y conocemos su historia por la publicación de Francesco Leonardi en su libro L’Apicio Moderno. La salsa era para condimentar los espaghetti pero también se usaba y se usa con los rigatoni y los bucatini.En cuanto a la esencia culinaria de la receta, le caracteriza el sabor de la salsa de tomate con los trozos de tocino y queso pecorino y la textura de la pasta al dente.Os comparto mi versión de la receta con productos de España, que por cierto, todas mis recetas están preparadas con productos sin gluten. Espero que os guste.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

La historia de Fettuccini Alfredo nos lleva de vuelta a Roma, en el año 1907. La pasta de huevo, la mantequilla y el queso parmesano son los ingredientes principales para preparar esta receta, según el restaurante Alfredo haya Scrofa en mayo de 1943.En 1950 Di Lelio abrió un restaurante con su hijo Armando en Piazza Augusto Imperatore en Roma, llamado Il Vero Alfredo, todavía está en funcionamiento dirigido por sus sobrinos. En 1977, amplió su cocina a los Estados Unidos con el restaurante de Alfredo en el Rockefeller Center de Nueva York. Comparto la historia y la receta, espero que os guste.

El rey de Nápoles, Ferdinando II, contrató a un famoso ingeniero llamado Cesare Spadaccini para cambiar a cambiar de la producción manual a la producción industrial. En 1740,los líderes de Venecia confiaron a Paolo Adami la licencia para abrir la primera fábrica con la maquinaria una prensa de hierro, impulsada por sus empleados.En 1763, el duque de Parma concedió a Stefano Lucciardi de Sarzana el derecho a tener un monopolio de 10 años.Los países importadores comenzaron a producir su producto y la maquinaria tuvo que ser comercializada internacionalmente. En 1917, Fereol Sandragne patentó el sistema de producción continua.La Revolución Bolchevique había cortado las importaciones rusas de trigo y los productores italianos recurrieron al trigo francés y estadounidense.La guerra transformaría todo y para recaudar fondos, Julia Susan Cuniberti publicó sus Recetas italianas, Prácticas para cocinas americanas. En 1933, se utilizó la primera prensa automatizada. Fue diseñado y construido por Mario y Giuseppe Braibanti de Parna.Y finalmente,en 1982 la receta fue hecha oficial por la Cámara de Comercio de Bolonia a través de la Academia Italiana de Cocina, después de observar que la llegada del tomate de América en el área de Bolonia,rescató la receta de la Antigua Roma y regresó para internacionalizarse con el nombre de ragu boloñés.En poco tiempo, la improvisación de cambiar la falta de Tagliatela en los Estados Unidos por espaguetis se convirtió en una influencia culinaria

Un buen plato de pasta siempre triunfa

Receta rápida de pasta con salsa cremosa y picante.

Un plato rico, rico, ricooooooo

Me encanta la cocina, aquella tarde estaba sola en casa y no sabía que preparar. así que busque en mi nevera y decidí hacer esta salsa con las cosas que encontré. no no nada fue planeado, aquel día estaba tan animada y me gustaba tanto lo que veía que decidí hacerle fotos... así que llegue a la conclusión que cuando te gusta lo que haces, vas a disfrutarlo al 100%.

Hay algo más rico que comerse u. buen plato de espaguetis? yo sinceramente creo que no y esta receta tiene un toque diferente, tiene textura, cremosidad y te quedarás con ganas de más! 💃🏼😋 #septiembresabroso

#despedidacookpad19 #1receta1arbol#sauraycookpad

Un plato completo, delicioso y que nunca falla!

Nos regalaron unos espárragos que quería utilizar para que no se echen a perder pero quise hacer algo diferente. Salió una pasta espectacularmente cremosa y con un sabor exquisito.

Spaghettis con crema de champiñones y pimienta.

Spaghetti con champiñones y un toque de ajo y/o cebolla. Muy fáciles y con muchísimo sabor. Si hierves la pasta con caldo de verdura te saldrán de 10.

Es una receta de aprovechamiento, todos tenemos en la nevera abandonadas 4 lonchas de esto y de aquello, así que me acordé de la receta de la famosa carbonara, mejor dicho, la falsa carbonara, ya que la verdadera, real, real, no lleva nata, hice una fusión añadiendo esto y aquello, y voilà, salió esta deliciosa receta que encantará a mayores y pequeños.

Tenía unas barritas de surimi rodando por la nevera y se me ha ocurrido usarlas para los espaguetis de hoy.Han quedado muy buenos y son sencillísimos de hacer, sin apenas trabajo.Como en casa nos gusta el picante les he puesto cayena, pero es totalmente opcional.

Original de @cocina.en la.nube 🌱#calendario2025

Esta receta rápida y muy sabrosa, perfecta para hacerse en un sólo recipiente, ahorrando tiempo y limpieza.

No tenía claro qué cocinar para comer, y a última hora he decidido preparar spaghetti con lo primero que cogiera de la nevera.Ha quedado un plato muy sabroso, con una preparación rápida y sencilla.#pasta

Hace días hablé sobre Drake y Fermi y, no he parado de darle vueltas; ¿divagamos haciendo números —a pesar de que la respuesta es puramente especulativa—? Acotemos: sólo vida inteligente y, sólo vida tal y como la conocemos —ya que es absurdo buscar una cosa que no conocemos—.Un estudio asegura que, en el universo conocido, hay más estrellas que granos de arena en la Tierra (no se sabe exactamente cuántos granos hay; pero sí sabemos cuantos granos caben en 1cm³ y, más o menos cuantos de estos hay en el planeta). El estudio dice que habría unos 10 sextillones de estrellas (millón, billón... sextillón—nos quedamos con la idea, ok?—). Es de suponer que cada estrella tendrá su sistema de planetas, satélites, etc… lugares donde podrían habitar seres (o no).Juguemos:¿Qué condiciones se han dado para que aquí se haya desarrollado vida? Muchas, sí, pero finitas: una estrella mediana, un planeta a la distancia adecuada, con cierta gravedad, una atmósfera pertinente, un campo magnético, una historia temporal que haya dado tiempo a la evolución... ¿Qué probabilidad hay de que esos condicionantes se repitan? No hay casualidades, no?.Pero además, entran el espacio y el tiempo: si una civilización, a 500 millones de años luz (escala galáctica no es tanto) nos estuviera mirando, no vería nada; en su ahora, la Tierra está inhabitada y ellos están solos. En nuestro ahora, nosotros estamos aquí. *(Sumamos esta receta a la temática: 🇮🇹 Amor por la cocina italiana 🇮🇹).#AdSideraVultus

Hoy tenía apetito de comer pasta y como tenía un paquete de fusilli luongo que me trajeron de Italia pues he pensado que es hora de darle uso. En lo que a mi respecta una de mis preparaciones favoritas con pasta es la carbonara pero esta vez quería algo diferente y más cremoso además quería incluir la nata ya que es mi ingrediente que no puede faltar y casi siempre que el plato lo admite lo añado seguro. Supongo que es la influencia que tengo de mi país de origen el uso a veces abusivo de este ingrediente. Pero el resultado ha sido espectacular, cremoso y lleno de sabor.

Sabrosa, rápida de hacer, sana y colorida. Perfecta para que los niños coman verduras

Esta riquísima y económica receta de pollo con champiñones en una salsa cremosa es una delicia !!Es perfecta para comer acompañado a un delicioso plato de pasta o para comer sola mojando pan sin que haya un mañana !! 🤤Te va a encantar !!#comidaitaliana