Esta tortilla se me ocurrió después de haber hecho varias veces la tortilla de Sacromonte. En vez de todo rebujado, se podía hacer con los productos concretos que quisieras como relleno. Está muy rica ya que nos hemos acostumbrado a poner queso en casi todo.

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

Os comparto una receta inventada de un tartar de patatas gratinadas, bacon ahumado, cebolla y queso rallado. Espero que os guste.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Os comparto una receta de patatas fritas con salsa boloñesa; es perfecta como guarnición del 2° plato.En cuanto a la historia de la salsa boloñesa, los primeros datos de su preparación nos llegan de la época de la Antiguo imperio romano de la zona de Emilia Romagna, durante la conquista de Galia, pero se preparaba como 2o plato o como relleno del pan y rápidamente se expandió por todo el imperio romano. El movimiento de Boloña en Europa, a posteriori, durante la Edad Media, la convirtió en una salsa tradicional de la zona de Bolonia que se usaba como salsa en los platos de pasta.Con el paso de los años, se ha ido perfeccionando la receta con la base de tomate y la carne picada puesto que la carne triturada al principio, eran dados de carne de bobino, el aceite era sustituido por manteca de cerdo y el tomate era reemplado por leche y vino blanco.A partir del siglo XVI, con la introducción del tomate, la receta fue evolucionando hasta llegar a la versión oficial de finales del siglo XX. En 1982 la receta original fue incluída en la Cámara de Comercio de Bolonia por parte de la Academia italiana de la Cocina y es en la actualidad una receta protegida.Os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta inventada de patatas con nata, cebolla y bacon, que puede prepararse como guarnición o como 2°plato, espero que os guste.

Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

Cuando tienes niños y no quieren verduras siempre busqué la manera de irlas introduciendo en los platos y con esta lo consigo

Una opción muy sencilla y súper cómoda y saludable es hacer las patatas estilo panaderas en la vaporera de tu mambo Cecotec.Pues manos a la obra!!Feliz tarde 😘😘#mambocecotec

Esta es mi receta base del salmorejo, la uso algunas veces como salsa dip para bastones de berenjena.En otras ocasiones, añado huevo picado, taquitos de jamón y un chorrito de aceite de oliva para el salmorejo clásico

La típica tortilla de patatas realizada en un robot de cocina, en este caso Be Pro Cheff

Mi padre se ha criado en Ávila y recuerdo desde pequeña que hiciera estás patatas algún día para comer, cuando la vi en uno de mis libros de Thermomix sabía que tenía que adaptarla como fuera!!! Así que aquí la tenéis!!! Espero que os guste 😋😋

Muy buena para acompañar carnes a la plancha

Este es el gazpacho que más nos gusta en casa, con la cantidad justa de pepino para que no acapare todo el sabor. Si lo pruebas, dime cómo te ha quedado, si te ha gustado y si quieres dejarme una fotorespuesta, ya sería redondo!#detemporadasaludable #detemporadaeconomica

Están buenísimas si se les añade trozos de melva en conserva

Probando mi regalo de Navidad!! Mi primera recta con esta maravilla 🤩🎄🎁🎅🏼#LasRecetasDeCookpad #DelantalDorado #Cremas #ComidaCasera #Mambo #Dominó #Cotillón