Albóndigas de pavo y manzana al curry
Bea M @beam8a
Si tengo que elegir una receta de albóndigas, sin duda mi preferida es esta! No solo por la salsa de curry y leche de coco, que me encanta, sino también por el sabor y la textura que le da la manzana a las albóndigas.
Albóndigas de pavo y manzana al curry
Si tengo que elegir una receta de albóndigas, sin duda mi preferida es esta! No solo por la salsa de curry y leche de coco, que me encanta, sino también por el sabor y la textura que le da la manzana a las albóndigas.
Paso a paso
- 1
En primer lugar rallamos las manzanas. Para ello las pelamos y con un rallador no muy fino las vamos rallando.
- 2
Preparamos las bolas. En un bol mezclamos la carne, las manzanas ralladas, diente de ajo picado, sal, perejil picado, huevo y pan rallado al gusto, hasta conseguir la consistencia que deseemos. Amasamos bien para integrar todos los ingredientes.
- 3
Vamos haciendo las bolas. A mí me gusta no hacerlas muy grandes, así también se cocinan en menos tiempo. Y las marcamos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Reservamos.
- 4
Vamos a preparar la salsa. Cortamos la cebolla y la doramos en una cazuela con un chorrito de aceite y sal. Incorporamos la leche de coco y el curry en polvo. Mezclamos bien y añadimos el caldo de verduras. Cocinamos a fuego medio hasta que coja consistencia y la salsa esté más cremosa.
- 5
Por último añadimos las albóndigas, y rectificamos con sal y pimienta al gusto. Cocinamos a fuego medio unos 15 min, dependerá del tamaño de las albóndigas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea M le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/16745979
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en salsa de almendra
Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste.
-
Albóndigas en salsa de setas
Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste. -
Albóndigas en salsa blanca
La salsa blanca, también conocida como bechamel, se utiliza en una variedad de platos, para esta ocasión, las hice con albóndigas de pollo, a la cual le añadí queso rallado. Esta salsa de origen francés, creada por el chef Louis de Béchameil en el siglo XVII, ha sido adoptada y adaptada por cocinas de todo el mundo y se elabora a partir de una base de manteca, harina y leche.Os comparto la receta, espero que os guste. -
Albóndigas en salsa de tomate
Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste. -
Albóndigas y guisantes al azafrán
Os dejo una receta consiste en albóndigas fritas y guisantes con cebolla al azafrán, espero que os guste. -
Albóndigas al vino blanco
En cuanto a la base nutricional de las albóndigas, cabe mencionar que son ricas en proteínas, aportan 286 kcal por cada 100 g, contienen hierro, zinc, potasio, sodio y vitaminas del grupo B. Las albóndigas caseras, preparadas con carne recién picada, nos aportan una buena cantidad del alto valor biológico. Os comparto una receta de albóndigas de pollo al vino blanco. -
-
Albóndigas de aprovechamiento
Mira tenía las verduras del caldo de pollo. Y me sobró un poco de carne picada de cerdo. Así que con las verduras hice la salsa y con la carne unas albóndigas.
-
-
-
Albóndigas de res🌹
EXCELENTE DÍA !!!!!Les comparto unas ricas albóndigas de carne de res muy ricas, espero les ayude y guste .Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado #Salado
-
Albóndigas Nórdicas en salsa de manzana y curry
La mayoría de la veces hago las albóndigas con salsa española (pimiento rojo, cebolla, zanahoria, ajo) o bien con salsa de tomate. Pero ésta vez toca guisar éste plato típico de Dinamarca con salsa de manzana y curry. Los Nórdicos cuecen las albóndigas y no las fríen como hacemos nosotros. Así que he preservado su salsa pero he optado por freírlas ya que para mi gusto salen mejor.
-
-
Albóndigas de pavo con manzana
La carne de pavo sana y baja en calorías . Con el toque de la manzana es una sensación de sabores
-
Albóndigas de pavo al curry (vapor)
Con estas albóndigas nos ahorramos el tener que añadir harina y aceite. Una comida principal muy saludable y con muchísimo sabor.
-
Albóndigas al curry
Las albóndigas al curry son una receta muy sabrosas y fácil de preparar, que encantan a los más pequeños de la casa.En esta ocasión, cambiamos la forma de prepararlas, ya que modificaremos la salsa tradicional, por otra cocinada con curry, aportándole un sabor original y muy sabroso.
-
-
Albóndigas al curry
Yo subí ésta receta hace 4 años, hace tanto tiempo que la vuelvo a repetir. Generalmente las hago con salsa de tomate, es una manera distinta pero muy buena también.
-
Albóndigas de pollo al curry
Demos una vuelta de tuerca a un clásico universal como son las albóndigas. En esta ocasión usamos pollo y rematamos la faena con una deliciosa y superaromática salsa de curry... ¿Te apuntas?
-
Albóndigas al curry
Receta deliciosa, están muy buenas acompañadas con arroz basmati o arroz salvaje. Perfectas para una comida en familia.
-
-
Albóndigas de pavo en salsa de calabaza, manzana y nueces
Vamos con una receta muy sencilla, rica e ideal para los más peques pues las albóndigas son muy fáciles para que los niños coman solos. Para mi gusto, si las albóndigas quedan jugosas, tiernas y con un gran sabor, la salsa es espectacular.
-
-
-
Albóndigas en salsa de curry
En mi perfil encontrarás varias formas de hacer las albóndigas. En casa nos encantan y, para no aburrirme, las elaboro con ligeras variaciones y con distintas salsas. Mira cómo se hacen estas ricas albóndigas con exótico sabor: https://youtu.be/8mxoepJWhgQ
-
Albóndigas al curry de madrás
#delantaldorado El curry de madrás tiene la peculiaridad que al llevar bastante chile rojo tiene un sabor algo picante y un color rojo intenso.
-
-
Albóndigas en salsa de almendras al curry
Las típicas albóndigas de la región de Murcia, la receta la tenéis en mi página, en una salsa deliciosa con almendras, champiñones, Curry, y unas patatas que se añaden a la salsa fritas a cascos grandes, queda como solemos decir aquí, MELOSA.
-
Albóndigas de pollo con salsa de mango y curry
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo otra receta con pollo, se trata de unas riquísimas albóndigas de pollo con salsa de mango y curry. Están espectaculares!!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/16745979
Comentarios