Estofado de carne
Pilar Ochoa @pilieslamejor_
El tiempo de elaboración idealmente de 3/4 horas para que la carne desmeche.
Recomiendo utilizar una olla del estilo ESSEN
Estofado de carne
El tiempo de elaboración idealmente de 3/4 horas para que la carne desmeche.
Recomiendo utilizar una olla del estilo ESSEN
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar y cortar todas las verduras.
- 2
Sellar la carne a fuego alto, solo tiene que hacer costra afuera. Cuidado con que se te cocine porque queda muy dura
- 3
Retirar la carne, bajar el fuego y tirar las verduras con chorrito de aceite y pizcas de sal a gusto
- 4
Preparar caldo, con cubitos (más práctico).Tirar la lata de tomate y el cartón con el caldo ya hecho.Poner el fuego en corona
- 5
Dejar un tiempo largo para que la carne se ablande
- 6
Si falta reducir subir el fuego y listoo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Ochoa le encantará ver cómo quedó.
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