Tacos con salsa de sardina
A mi esposo le gusta mucho la sardina y ayer se le antojó, así que quise hacerla pero no la típica ensalada ni a la mexicana así que imaginando como jugar para hacerla en salsa salió esto😋
Tacos con salsa de sardina
A mi esposo le gusta mucho la sardina y ayer se le antojó, así que quise hacerla pero no la típica ensalada ni a la mexicana así que imaginando como jugar para hacerla en salsa salió esto😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En la licuadora ponemos el chile jalapeño sin semillas, los chiles de árbol con una lata de sardina y media de la 1/4 de la otra pero hay que fijarse que no tenga escamitas ni espinas, los 2 jitomates, la guayaba y media taza de agua.
- 2
Ponemos la mantequilla en un sartén a calentar y le agregamos los morrones ya picados y sin semillas, la paprika y el ajo en polvo, los tapamos a fuego lento y movemos de vez en cuando para que no se peguen pero se cuezan más con el sudor del vaporcito.
- 3
El aceite de oliva lo ponemos en una sartén y le agregamos la salsa, verificamos de sazón (yo no le puse sal porque así se me hizo muy rica y la sardina es salada) ya lista le apagamos.
- 4
Las tortillas las ablandamos en el comal para que no se rompan, les ponemos los morrones como relleno ya cocidos y suaves, los ponemos a dorar en suficiente aceite caliente, y los escurrimos un poco del aceite.
- 5
Servimos los tacos, a un lado o encima agregue la salsita que hicimos y también rebanaditas de aguacate, yo no le quise poner queso o crema porque se me hacía mucho, pero si ustedes gustan pueden hacerlo. Me gustó mucho el resultado.
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