Reseña Histórica:El nombre de tequeño proviene de la ciudad de Los Téques, Estado Miranda, donde se cree que fue creado en las primeras décadas del siglo XX. La clave en su elaboración casi que por completo recae en la selección del tipo de queso, que por supuesto es blanco, no muy salado y que se derrota fácilmente sin llegar a quedar líquidoDesde las fiestas infantiles, hasta matrimonios, los tequeños son el pasapalo por excelencia que no puede faltar en las celebraciones venezolanas.Vídeo: Tequeños

Las frutas cocidas son una excelente opción a la hora de servirlas en tiempo de Navidad. Cuando las preparo me gusta hacerle modificaciones. Esta vez le agregué un toque tropical que brinda la piña , banana entre otras.Se consume las frutas de esta manera por ser aliadas en lograr una buena digestión y después de comer pesado y más de lo normal, es una gran idea, pienso.A tu consideración mi Carnaval de Frutas Cocidas,

Lo hice para festejar las fiestas patrias de México y quedó muy rico

Este platillo es un caldo tipico de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, Mexico. Rico por su mezcla de sabores, elaboracion, y seleccion de sus acompa;amientos que son verduras y salsas. Y claro sin faltar las tortillas de maiz y totopos, guacamole, quesadillas y frijoles fritos.

Esta receta la aprendí con Graciela Martinez aquí en Cookpad. Yo le añadí mi toque personal porque tenía mucha curiosidad y salieron riquísimas. Usé mitad de harina común y mitad de harina para pan ( Unbleached Bread Flour)

En mi país es muy frecuente encontrar un par de arepitas de yuca acompañando el almuerzo. Su preparación está sujeta al gusto del que la cocina. Lo que puedo asegurar es que como la hagas estarán muy sabrosas🤗 esta es la cara de mi familia cuando las hago en casa 😁 te cuento como las preparo yo❤️

Esta es una receta del Brasil, específicamente de una gran amiga de Maringá, lá ciudad donde estudié.

Una deliciosa opción para picadas durante las fiestas navideñas. Buen provecho!

La historia es ésta: mi suegra nos regaló un paquete de láminas para hacer rollos primavera. Normalmente vienen congelados y se pueden guardar por mucho tiempo, pero las que nos dio ya estaban descongeladas y entonces hay que usarlas rápido o se secan. El problema es que no teníamos planeado nada así que el relleno fue improvisado con lo que encontramos en el refri y otras cositas que se nos fueron ocurriendo, como la nuez...Igual quedaron deliciosos y se acabaron de volada!NOTA: nosotros los freímos en aceite pero también se pueden hacer en air fryer para una versión no tan grasosa...

Esta bebida es un jugo típico de mi país dominicana , se toma a cualquier momento de el día en varias porciones para toda la familia

#DiaDeMuertos Esta es la primera vez que hago pan de muerto gourmet y me quedó muy rico. #Chocolate.

Se realiza la masa con harina de trigo sal y huevo. Se aliña medio kilo de carne molida con cebolla, ajo, sal pimienta, al gusto. Se prepara una salsa napolitana con tomates pelados y una salsa pesto.

Reseña Histórica:Tenemos un grato recuerdo de las arepas colombianas, especialmente las arepas bogotanas de queso cuya masa se enriquece con la adición de leche, mantequilla y azúcar además de amasarse con agua tibia y que tienen como característica fundamental que el queso se le pone antes de la cocción, cuando se están haciendo los discos o ruedas de masa.Nuestra incondicional amiga Esperanza D’ Antonio nativa de Colombia y buena amiga, siempre nos invita a comer estas arepas de queso preparadas por su mama, la Sra. María Teresa de Almonacid de 79 años de edad, cada vez que la señora viene a Miami de visita. Desde la primera vez que las comimos nos hicimos fanáticos, nuestros hijos también y ahora queremos compartir la receta para que ustedes la disfruten.

Típico dulce Mexicano que se prepara en temporada de cuaresma

Los yaniqueques son netos dominicanos. Los venden en las calles y los mejores los encuentras en Boca Chica, nuestra popular playa ubicada en la ciudad. Los preparan con agua de mar. No has visitado Boca Chica si no has disfrutado de un rico pescado frito con yaniqueques.Con café, chocolate...rico es.

En mi tierra acostumbramos a hacer dulce de camote ( batata) . Este dulce es riquísimo y a mí me encanta ; pero su elaboración es un poco laboriosa , por lo que yo un día inventando llegue a este resultado. Es un postre casero, rápido y 😋 anímate a probarlo!!

¿Alguna vez te resulta difícil decidir qué llevar a las fiestas de comida compartida? Cuando no estoy seguro, siempre preparo croquetas como aperitivo. Son perfectas para fiestas con niños. Son fáciles de comer y tienen una apariencia adorable ❤️ Por supuesto, se pueden hacer con papa, pero esta vez utilicé ensalada de papa que preparé el día anterior.

Un rico pan para disfrutar con la familia USA#viajedesanta#TeamTrees#dulces

Este pan es típico de las "padarias" (panaderías) de Brasil. Mi querida amiga Marinete me dió esta maravillosa receta que queda en la memoria de los lindos tiempos de estudiante en Maringá, Paraná - Brasil

Les comento que esto me encanta prepararlo para mi familia y amigos en un compartir en casita con personas especiales .🌺

Dulce de tradición en la cocina cubana que hemos deleitado por generaciones y nunca dejamos de recordar la infancia en el paladar remontándonos a nuestra infancia más feliz.

Reseña Historica:A mucha gente se le dificulta preparar los macarrones de chocolate, pero honestamente es sencillo si se siguen cuidadosamente los pasos. El secreto está en la preparación del merengue francés, la forma de hacer la mezcla y en el horneado.Esta delicia de la gastronomía francesa es un dulce muy alto en azúcar, pero no comiéndolo en exceso bien constituye una delicia para degustar acompañado de un buen cafecito.Es curioso que en pastelería se les clasifique dentro del rublo "galletas" aun cuando en su elaboración no se utilice harina

Una mezcla de sabores indescriptibles entre lo cítrico de la naranja y el toque dulzón de la zanahoria, que al combinarse con la ralladura, pimienta y camarones se convierte en una maravillosa explosión a tu paladar!

Ideal para las fiestas navideñas 👌🏾❄️

Listo para esta temporada de fiestas

Reseña Histórica:Cuando se comienza a estudiar cocina una de las primeras clases es la de corte de vegetales en cuya clase se utilizan los vegetales cortados para preparar recetas como la de Confit de Tomates.Los tomates confitados tienen múltiples usos. En ensaladas, pizzas, salsas o como guarnición. A nosotros particularmente nos encantan para acompañar el pan tostado.

Los financieros son tortas francesas del té, también conocidas como Friands (golosina, o sabroso). Las financieras se parece a la Madeleines en que ambos utilizan una masa esponjosa y se cuecen al horno en moldes especiales. Se elaboran de mantequilla, claras de huevo, harina, almendras tostadas, y azúcar pulverizada.Después de hornearse las financieras adquieren un color encantador y forman una costra que incitar a comerlas por su sabor sutil húmedo de la mantequilla y de las almendras.

Este es un platillo típico de mi país el Salvador ....muy ricas empanadas con manjar y también se pueden aser con frijoles licuados ....

Quizá ya los aburrí con recetas de panes, pero me encanta tomarme una taza de café con pan echo en casa

El lomo de cerdo es una carne blanca magra, con un bajísimo contenido en grasas y una importante concentración de vitaminas del grupo B: las cuales contribuyen al funcionamiento normal del sistema nervioso. Además, la vitamina B6 ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. Proporciona un alto aporte de proteínas, minerales y aminoácidos esenciales y un muy bajo contenido de colesterol. Por eso se dice que el lomo es bueno para planes especiales de alimentación